Azienda Agricola Altùris Friuli IGP Sauvignon
Specificaties
Informatie
Oogst
De druiven worden geoogst in september.
Vinificatie
De fermentatie en veroudering vinden plaats "Sur lies" in met glas gevoerde cementtanks onder gecontroleerde temperatuur.
Kleur: Wit
Druiven: 100% Sauvignon
Land: Italië
Streek:Friuli
Smaaktype: Fris, Rond en Fruitig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 12,5%
Oogstjaar: 2020
Overige: - - -
Houtopvoeding: Rijping in cementtanks.
Lekker bij: Uitstekend als aperitief, past mooi bij voorgerechten met vis, vooral lekker bij krab of kreeft, asperges, groentesoepen en risotto met kruiden.
Ook leuk om te bekijken
Een verfijnd boeket, breed en complex, met hints van tropisch fruit,citrus, hooi, broodkorst en geroosterde amandelen typisch voor deze druif. De smaak draagt de aroma's uit en is intens, vol en fruitig.
Bekend om zijn prachtige karakteristieke boeket dat herinneringen oproept aan warme lindeboomhoning, witte bloemen en peer. Een uitgebalanceerde smaak, waarbij de zachtheid is voltooid door een levendige smaak en frisheid.
Fruitige geuren met tonen van braam, zwarte bes en bosbes, subtiele hints van groene peper worden ook opgemerkt. In de mond is het zacht en droogIn de mond is het zacht en droog met levendige tannines.
Een subtiel en delicaat aroma van rode bessen, vooral rode aalbes,ook braambessen en frambozen. Zeer zacht in de mond vergezeld van een geweldige balans, rijkdom en elegantie.
