Gamay

Sprankelend rosé uit Frankrijk. Aardbeitjes, frambozen, rode besjes: het zijn allemaal kleine rode vruchten die de zintuigen prikkelen. Met een heldere roze kleur. In de mond lekker levendig en sappig.

De druiven van de Julienas Fut de Chene worden met de hand geplukt. De druiven worden gekneusd en vervolgens met stok en al ingeweekt. Dit geeft toch wat structuur aan de vooral fruitige beaujolais.