Elysee Mourvedre
Specificaties
Informatie
Mourvèdre is een druif die veel zon nodig heeft om te rijpen. Niet voor niets zie je deze druif vooral veel in Zuid Spanje, waar hij bekend staat onder de naam Monastrell. In Zuid-Frankrijk wordt hij vaak gebruikt om assemblages van Grenache en Syrah wat meer pit en structuur mee te geven.
Het beroemdste herkomstgebied in Zuid-Frankijk is het Provencaalse stadje Bandol. De rode wijnen die hier gemaakt worden bestaan altijd voor minimaal 500% uit mourvèdre. Een 100% mourvèdre uit Languedoc kom je niet zoveel tegen, omdat het hier niet overal warm genoeg is om de druif volledig rijp te laten worden.
De druiven voor de Elysee Mourvèdre zijn dan ook afkomstig van de warmste wijngaarden in verschillende delen van de Languedoc, zodat volledige rijpheid gegarandeerd is.
De Elysée Mourvèdre is speciaal voor Vindorado ontwikkeld en daar zijn we trots op!
Kleur: Rood
Druiven: Mourvèdre
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Smaaktype: Robuust
Afsluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 13 %
Oogstjaar: 2019
Overige: - - -
Houtopvoeding: - - -
Lekker bij: Fantastisch om te combineren met Zuid-Europese en zelfs Afrikaanse gerechten. Tajine van lam, Griekse moussaka of parmigiana melanzane of zelfs het Zuid Afrikaanse bobotie gaan uitstekend samen.
Ook leuk om te bekijken
Een heldere lichtgele kleur met een zweempje groen vult het glas. In de neus is de wijn mooi aromatisch en open, met frisrijpe aroma’s van vooral tropisch fruit met een licht randje citrus.
Heerlijk aromatische wijn met de zachte geur van tropisch fruit en bloemen. Abrikoos en perzik zijn de meest opvallende associaties die zich bij de verfijnde smaak aandienen.
Volgele kleur met goude gloed. De wijn is zacht geurend, met aroma’s van moesappelen, sappige peer, honing en boter.
Kleur is mooi licht met een heldere schittering. Verleidelijke aroma’s van rood fruit en ietsje kruidigheid. De smaak is lekker fruitig en de aanzet, waarna zachte zuren de wijn naar een heerlijk droge afdronk begeleiden.
Intens volrode kleur. De geur is stevig met veel rijp rood fruit en een beetje kruidigheid van het hout. De smaak is in de aanzet direct lekker sappig waarna de pittige structuur van rijpe zuren en tannines zich laat zien.
Intens paars-rood van kleur. De geur is vol donker fruit, rijp en een tikkeltje spicy. De volheid in de geur komt direct terug in de heerlijk sappige aanzet. Bramen en blauwe bessen spelen hierbij de hoofdrol.
