De perfecte webshop voor al het lekkers op één website
Zoek je wijn bij jouw gerecht
Zoek op druivensoort

San Marzano Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 3

€22,75 Incl. btw
Beschikbaarheid:
Backorder

De neus geurt intens en complex naar pruimen, rode jam en specerijen zoals vanille. De wijn is intens in de aanzet, rijk en zacht met een lange afdronk.

De perfecte webshop voor al het lekkers op één website
Zoek je wijn bij jouw gerecht
Zoek op druivensoort

Druiven
Primitivo en Negroamaro

Domein
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Bodem
De bodem bestaat voornamelijk uit klei en gesteente.

Expositie
De druiven komen uit wijngaarden die gelegen zijn in San Marzano en in Salento. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ca. 100 meter boven zeeniveau.

Opbrengst
Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel in september.

Vinificatie
De druiven worden ontsteeld en gekneusd. Koude schilinweking, waarna alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen volgt. Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met tot slot rijping in vaten van Frans eiken gedurende 12 maanden.

Lekker bij
Deze wijn past goed bij rijke voorgerechten, rood vlees en wild.

Nog niet gewaardeerd

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Uw review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.

Gerelateerde producten

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus complexe aroma’s van fruit, pruimen, kers
Deze fijne rode wijn is gemaakt van 50% Negroamaro, 20% Merlot, 20% Primitivo en 10% Malvasia druive
De neus geurt naar kersen, specerijen, rozemarijn en vanille. Een volle, zachte en intense wijn, die
In de neus aroma's van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen. De aanzet is vol en rijk, g

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.