Socre Langhe Nebbiolo
Specificaties
Informatie
De Lavau familie heeft passie voor wijn en grote liefde voor terroir. In de 19de eeuw zijn zij begonnen in Saint-Émilion. Vervolgens hebben René Lavau en zijn zoon een kleine wijngaard en sinaasappelboomgaard in Tunesië omgetoverd tot het grootste wijnbedrijf van het land. Jean-Guy Lavau (kleinzoon van René Lavau) en zijn vrouw Anne-Marie keerden terug naar Frankrijk in 1960 waar zij een klein wijnproductiebedrijf overnamen in Sablet, het hart van de Rhône Vallei.
Dit is uitgegroeid tot Maison Lavau in 1965. Ca. 30 jaar later hebben Frédéric en Benoît Levau zich aangesloten bij het familie bedrijf dat inmiddels is uitgegroeid tot een bekende en gerespecteerde naam met betrekking tot wijn maken in de Rhône Vallei. Inmiddels bezit de familie diverse wijngaarden in o.a. Rasteau, Valréas en de Côtes du Rhône en zijn zij een samenwerking aangegaan met Château Maucoil in Châteauneuf-du-Pape.
Domaine de Carmignan omvat 30 ha. wijngaard gelegen tussen Chusclan en Pont Saint Esprit aan de rechteroever van de rivier de Rhône. Benoît en Frédéric kochten deze wijngaard in 2011 toen zij verliefd waren geworden op de diversiteit aan druivenrassen, het specifieke karakter en de elegantie van de wijnen die geproduceerd worden in de Gard regio.
Deze wijn is heerlijk als aperitief, maar vormt zeker een goede begeleider van lichte gerechten met vis in de hoofdrol.
Kleur: Wit
Druiven: Viognier, Roussane en Clairette Blanche
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Smaaktype: vriendelijk en zacht
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage:
Oogstjaar:
Overige:
Houtopvoeding:
Lekker bij: Aziatische, Marokkaanse, Vietnamese en Thaise gerechten
