Trapiche malbec
Specificaties
Informatie
Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden.
Wijngaard en regio
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Agrelo, Luján de Cuyo, twee subgebieden in Mendoza, Argentinië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 944 meter en bestaat uit zilt, klei en leem. Dat is goed toeven voor een wijnstok. Een bodem van klei en slib houdt water goed vast en er zijn genoeg voedingsstoffen.
Vinificatie
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. De schilweking gebeurt in betonnen vaten voor minimaal 15 tot 18 dagen op een temperatuur van 23 tot 25 graden.
Geur
Bramen, zwarte bes, koffie, blueberry
Smaak
Soepele wijn, vol van smaak, veel rijp donker fruit en zachte tannines
Serveren bij
Heerlijk bij een hamburger met blauwe kaas. Ook lekker bij gegrilde groente.
