Verdicchio Gaiospino Fume Fattoria Coroncino 2016
Specificaties
Informatie
Gaiospino Fumè, De slok is boterachtig, trots op vreugde, lang en verfijnd en gaat dan verder in de afdronk van edele houtsoorten. Balans is het dominante element dat alle componenten van deze buitengewone wijn verzoent en het bewijs van de meesterlijke hand van Lucio Casnetrari.
Gaiospino Fumè is afkomstig van een selectie van druiven die in volle rijpheid zijn geoogst. In tegenstelling tot de klassieke Gaiospino, fermenteert Fumè in vat en blijft 30 lange maanden in verfijning, zonder ooit te worden gedecanteerd. De Gaiospino is afkomstig van een wijngaard in de gemeente Cupramontana, genaamd Spescia. De wijngaard ligt op 340 meter boven zeeniveau, op de plek waar ooit een krijtgroeve heeft gestaan. De bodem, kalksteenmergel, is steil glooiend met transversale rijen en ligt op het zuidwesten.
De wijngaard is van 1979 met een oppervlakte van 2Ha.
Kleur: Wit
Druiven: Verdicchio
Land: Italië
Streek: Marken
Smaaktype: Vol en romig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 15,5 %
Oogstjaar: 2016
Overige: - - -
Houtopvoeding: Ja
Lekker bij: Wit vlees, oude kazen, gekookte worstjes, risotto en gekruide salami
Ook leuk om te bekijken
De Fattoria Coroncino Gaiospino Verdicchio Superiore heeft intens strogele kleur met gouden nuances. De geur is weelderig en rijk aan aroma’s van zanddeeg, gele appel en gedroogde abrikoos.
