Welke wijn bij stampot
Deze Finca de Don Gavarre blanco is een Spaanse witte wijn met een bleekgele kleur en groene tinten. In de geur frisheid van citrus en wit fruit (peren). Opwekkend van smaak.
Deze Calusari Chardonnay heeft in de smaak rijp en zoet exotisch fruit, sappig mondgevoel met hoge doordrinkbaarheid
Witte wijn uit de Moezel, direct herkenbaar als Riesling. Licht en helder van kleur. Met typische Riesling geuren en smaken: frisse citroenen, zachte mirabel pruimen en verse abrikozen.
Baronnie de Montgaillard Merlot is een veelzijdige volle en frisse wijn met aroma’s van zwart fruit en laurier. Wat een heerlijk sappige en zachte wijn met minerale tonen. Een genot voor elke Merlot liefhebber!
Baronnie de Montgaillard Chardonnay heeft een rijk en fris karakter met witte perzik en ananas. De wit fruitige smaak met lichte botertonen en een kleine houtindruk op de achtergrond verrijken deze witte wijn.
Een lekkere drinkwijn, deze Grüner Veltliner. Met een heldergele kleur en een iets kruidige geur. Verder groene appeltjes en sappige peren. Op de achtergrond ruik je ook het voor de druif zo kenmerkende witte pepertje. Sappig en met een fijne zuurgraad.
Deze Finca Luzon Roble is robijnrood van kleur met een paarse gloed. In de geur zwarte kersen en pruimen met zoete specerijen en leer in de mond. Room en karamel. Rijpe en zoete tannines.
Deze Finca Luzon crianza heeft een robijnrode met paarse gloed. In de neus wat zwarte bessen en pruimen. Tonen van munt en viooltjes. In de smaak rozemarijn, mediterrane kruiden, leer, tabak en kaneel, en zoete, gulle tannines.
De Sebastian Erbeldinger Riesling is een heel mooie zuivere riesling met veel mineraliteit en primair. (fruitig) In de neus vooral citrus, iets van peer en veel mineraliteit, denk aan kalksteen. Ideaal bij rauw gemarineerde vis en salades.
De Altos de Luzon is diep donkerrood van kleur. In de neus pruimen, amarenen en bramen. In de smaak vanille, cacao, tabak en rozemarijn. Full-bodied. Afgeronde tannines. Gebalanceerde zuren. Deze wijn is lekker bij een rib-eye van de barbecue.
De kleur is kristalhelder, subtiel geel. Bij ruiken valt vooral het delicate fruit op: wit steenfruit en citroen. In de mond is de wijn stevig, goed in balans en wederom speelt het fruit de hoofdrol. Met een mooie, aromatische lengte.
Deze Quanta Terra Phenomena Pinot Noir Rose heeft 6 maanden gerijpt in Frans eikenhouten vaten van 500 liter. Gerookte aroma's met tonen van geroosterde groenten. In de mond heeft het een sterke zuurgraad, een opmerkelijke frisheid en een geweldige struct
Deze Luzon Por Ti Monastrell Cabernet Sauvignon is diepdonker rood. In de neus veel rijp fruit, rode bessen en specerijen. In de mond cacao. toasty eiken, gestructureerd met rijpe, zoete tannines. Vol en elegant.
Vol en fruitig. Expressief en intens. Gebalanceerd met frisheid en karakter van het hout en de tannines. Specerijen, bramen, pruimen, kersen en een tintje rook. Heerlijk bij lamskoteletten met rozemarijn.
