Pinotage
De False Bay Bush Vine Pinotage heeft een volle, fruitige smaak met tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen en specerijen. Zachte tannines en subtiele hints van koffie en chocolade geven de wijn een fluweelzachte, lange afdronk met een lichte rokerigheid.
In alle opzichten een intense Pinotage. Diep donkerrood van kleur. Met een expressieve, rijke koffie- en chocoladegeur, aards, aangevuld met frivool fruit, zoals moerbeien, pruimen en maraschino kersen. Ook iets vanille.
Vol fruit; met aroma's van rijpe pruimen en kersen. Rijk, met een aanhoudende afdronk met bouquet van overrijpe bessen, zwarte bessen en een aardse ondertoon. Een harmonieuze balans in samenspraak met een elegante structuur.
Karmijnroodgekleurde Pinotage. Intens geparfumeerd. Pruimen, zwarte bessen en met een wat aards karakter, kenmerkend voor de druif.
De Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage heeft een uitnodigend aroma van rijpe rode bessen en chocolade, met een vleugje tabak. In de mond biedt hij een fluweelachtige textuur en een soepele afdronk met subtiele vanille- en kruidtonen.
Dit is een voorbeeld van moderne en kwalitatief hoogstaande Pinotage. De druiven afkomstig van 20 jaar oude bush vine wijngaard in Swartland. Na fermentatie op roestvrijstaal heeft de wijn 18 maanden gerijpt op barriques, waarvan 20% nieuw Frans eiken.
