Wijnen bij stamppot
Stamppotten zijn de ultieme comfort food, rijk aan smaak en boordevol hartige ingrediënten zoals aardappelen, groenten en vlees. Het vinden van de perfecte wijn om te combineren met stamppotten kan je maaltijd verheffen tot een verfijnde culinaire ervaring.
Of je nu geniet van een klassieke stamppot met boerenkool en rookworst, een romige hutspot, of een unieke combinatie zoals zuurkoolstamppot met spek, de juiste wijn kan de smaken perfect complementeren. Ontdek welke wijnen, van kruidige rode wijnen tot frisse witte wijnen, de diepe en aardse smaken van stamppotten aanvullen en een harmonieuze smaakexplosie creëren.
Laat je verrassen door hoe de juiste wijnkeuze je traditionele stamppotten nieuw leven kan inblazen en elke maaltijd speciaal maakt.
Deze Finca de Don Gavarre blanco is een Spaanse witte wijn met een bleekgele kleur en groene tinten. In de geur frisheid van citrus en wit fruit (peren). Opwekkend van smaak.
Krachtig Cahors. Met een voor die streek en druif typerende donkere paarsrode kleur. Het draait bij deze wijn vooral om geconcentreerd rijp fruit, zoals bramen, cassis en paarse kersen. Licht ook wat vanille van de opvoeding op eikenhout.
Les Prunelles Chardonnay heeft een rijk en fris karakter met witte perzik en ananas. De wit fruitige smaak met lichte botertonen en een kleine houtindruk op de achtergrond verrijken deze witte wijn.
Deze Luzon Por Ti Monastrell Cabernet Sauvignon is diepdonker rood. In de neus veel rijp fruit, rode bessen en specerijen. In de mond cacao. toasty eiken, gestructureerd met rijpe, zoete tannines. Vol en elegant.
Vol en fruitig. Expressief en intens. Gebalanceerd met frisheid en karakter van het hout en de tannines. Specerijen, bramen, pruimen, kersen en een tintje rook. Heerlijk bij lamskoteletten met rozemarijn.