Luzón Alma de Luzón Monastrell & Syrah
Specificaties
Informatie
Druivenras
Monastrell en Syrah
Over het wijnhuis
Bodegas Luzón maakt in het zonnige, Spaanse Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veel gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.
Wijngaard en regio
De Monastrell is afkomstig van geselecteerde druiven uit de La Traviese-wijngaard, aan de noordkant van de Santa Ana-bergrug, op 550 meter hoogte. De bodem bevat veel steen. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Syrah komt uit de El Pocico-wijngaard in Las Minas de la Celia, op 700 meter hoogte. Hier is de grond zanderig en de stokken zijn 20 jaar oud.
Kleur: Rood
Druiven: Monastrell
Land: Spanje
Streek: Murcia
Smaaktype: Vol, zacht en elegant
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 15%
Oogstjaar:
Overige: - - -
Houtopvoeding: De druiven worden eerst 24 uur ingeweekt op lage temperatuur. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in grote eikenhouten vaten, zowel Frans als Amerikaans. De wijn rijpt verder op Frans en Amerikaans eikenhout voor 22 maanden, met gebruik van natuurlijke gisten. Na het bottelen rust de wijn eerst nog 16 maanden in de kelder.
Lekker bij: Geitenkaas, Blauwe kazen, Foie gras, Schapenkaas, Worstjes, Groot wild, Gebraden lamsvlees
