Primitivo
Typische wijn uit het zuiden van Italië. De druiven worden laat geoogst (eind september, begin oktober) met een hoge graad van rijpheid. Dit geeft de wijn fruitinvloeden van gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen.
De Primitivo druif is bijzonder goed bestand tegen extreme warmte. Dit is ook de reden dat zij in het zuiden van Italië zo geliefd is. Heel lang alleen gebruikt voor bulkwijnen, maar tegenwoordig ook steeds meer voor kwaliteitswijnen.
Mooi krachtig en rijp, met zwarte bessen, pruimen en wat tabak in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Mooi stoer en stevig, met een zachte finale.
Deze Zonello Primitivo is diep robijnrood van kleur en meer amberkleurig naarmate de wijn oudert. Wanneer de wijn jong gedronken wordt is deze fris, daarna worden de verschillende aroma’s complexer en herkent men tonen van bramen, kersen en rijp fruit.
Pittige primitivo met licht gestoofd rood fruit zoals pruimen en kersen opvallende en fijne balans tussen fruit en zuren.
Lekker stevig. Bramen, zwarte kersen, pruimen. Fijne tannines, structuur en lengte. Kaneel en wat zoethout. Krachtig, maar geen moment te zwaar, zuidelijk en rijp.
Een bijzondere rode wijn met een hoog smaakgehalte. Een intense geur van kers, framboos en aalbessen. In de smaak kom je rozebottel, framboos en gekonfijt fruit tegen. De wijn is vol, soepel, fluweelzacht en heeft een zachte toon van lavendel.
Een krachtige rijpe wijn in de kenmerkende Zuid-Italiaanse stijl. Gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Gedroogde druiven worden verschillende malen overgepompt met andere most om zo een grote smaakextractie te creëren.
Deze prachtige rode wijn bestaat uit 100% Primitivo druiven. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten voor 6 tot 8 maanden.
Wijnen van de Primitivo druif kunnen vol en soepel zijn. Niet die uit de omgeving van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit. Je proeft kersenjam, bramen, kaneel, nootmuskaat, droop en zwarte peper.
Vol van smaak, aanwezige tannines maar goed geïntegreerd, veel donker fruit (pruimen, mirte, bessen) en indrukken van specerijen. Rode bessen, gedroogde pruimen, mirte, kruidnagel. Lekker bij pasta met rijke sauzen.
Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus complexe aroma’s van fruit, pruimen, kersenjam met tonen van tabak en licht kruidig. Deze wijn heeft een volle body, in de mond zacht en rijk met fijne tannines.
Deze Jorche Primitivo di Manduria heeft onwijs veel geur! Zwoel en rijk met gestoofd fruit, vanille van het hout en specerijen zoals zoethout.
Vol van smaak, aanwezige tannines maar goed geïntegreerd, veel donker fruit (pruimen, mirte, bessen) en indrukken van specerijen. Rode bessen, gedroogde pruimen, mirte, kruidnagel. Lekker bij pasta met rijke sauzen.
Zijdezacht en sterk tegelijk aroma’s van karamel en zoet fynbos domineren de neus. Een gemakkelijke entree leidt tot een draaikolk van smaken. Marjolein- (origanum), rozemarijn- en rode kersen-aroma's dansen op het gehemelte.
