Beaujolais

Betaalbare Viognier. Niet te alcoholisch, precies voldoende gewicht. Sinaasappel, abrikoos, witte perzik en vleugje musk. Mooi in balans.

De Domaine de la Milleranche Beaujolais Villages Chardonnay is fris en elegant, met aroma's van witte bloemen, perzik en citrus. Een levendige zuurgraad, lichte romigheid en subtiele mineraliteit maken de afdronk verfijnd en evenwichtig.

De Juliénas Fût de Chêne biedt een weelderige smaak van rijpe kersen en bramen, verrijkt met subtiele hints van vanille en geroosterd eikenhout. De wijn is vol, rond en elegant, met zachte tannines en een langdurige, verfijnde afdronk.

Deze Chateau de la Terriere Brouilly is een Cru-Beaujolais, zeer aromatisch, aardbei en framboos. Finesse met een minerale afdronk door granieten bodem. Meer power dan je zou verwachten.

Deze Corpore Sano Juliénas heeft 2 jaar in eikenvaten gerijpt. De wijn heeft veel concentratie en structuur en is in de aandronk fruitig met gedroogd fruit. Hierna gaat de wijn over naar veel kruiden zoals zoethout, rozemarijn en een hint van anijs.

De druiven van deze fantastische Julienas worden met de hand geplukt. De druiven worden gekneusd en vervolgens met stok en al ingeweekt. Dit geeft toch wat structuur aan de vooral fruitige beaujolais. Het is een volle, complexe wijn.