Nicolas Potel Bourgogne Pinot Noir
Specificaties
Informatie
De Pinot Noir druiven komen uit de gehele Bourgogne: Het koele Auxerrois, Côte de Beaune maar ook de warmere regio's van de Châlonnais en Mâconnais. Wijnstokken wel al met een gerespecteerde leeftijd van 45 jaar gemiddeld. Met recht geconcentreerde “Vieilles Vignes” druiven dus. Een volle kleur, mooi karmozijnrood. Fijn spel van aardbei, bosbes en kers. Ook de andere kant van de Pinot Noir is duidelijk aanwezig: kreupelhout, en op leeftijd evoluerend naar paddenstoel.
Kleur: Rood
Druiven: Pinot Noir
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Smaaktype: Vol en rond
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13 %
Oogstjaar: 2021
Overige:
Houtopvoeding: 4 maanden houtrijping
Lekker bij: Fijn voor zo op de bank maar uitstekend bij kalfsvlees, een harde kaas als Goudse maar zelfs verrassend bij een Tabouleh schotel! Kan 3-4 jaar bewaard worden.
Ook leuk om te bekijken
Een generieke Chardonnay is, mits gemaakt door een goede producent. Je ziet ze niet vaak, maar hier is het raak! Gemaakt van gevarieerde biologisch verbouwde wijngaarden met diverse bodemsamenstellingen van de Chablis tot aan de Maconnais.
