Wijnen
Deze koraalwijn “Coral wine Merga Victa Posip” is één van de witte druivenvariëteiten uit Kroatië (Pošip). De wijn gaat voor 8 maanden naar de bodem op de Adriatische Zee (20 meter)
Deze prachtige Koraalwijn rijpt eerst 2 jaar op fles waarna hij voor 12 maanden afdijkt naar de bodem van de zee op zo’n 20 meter in de Adriatische zee. Iedere fles is anders qua uiterlijk aangezien het een natuurlijk proces is qua koraal
Intens, sensueel en evenwichtige wijn. Complex en gelaagd met mondvullende rijke, rijpe cassis (zwarte bes en braambes) met hints van zwarte peper.
Diep-gele wijn met fijne mousse. De neus is zeer expressief en rijk met tonen van brioche, rijp geel fruit en amandelen. De smaak is krachtig, vol fruit en met een zeer lange, verfijnde afdronk.
Bleek roze wijn met fijne mousse. In de neus de geur van aardbeien, bessen en citrus. De smaak is vol en romig, heerlijk sappig en verfrissend.
Fijne mousse, heldere, goud gele kleur. In de neus verfijnde aroma's van citrus en bloemen. De smaak is fris en elegant, met een lichte briochetonen en een fijne houttoon.
Fairview Bloemcool Bergbok Grenache blend heeft in de neus abrikoos, sinaasappelbloesem en citroenschil. Hartig en complex mondgevoel maakt dit tot een waren sensatie
Fairview Bloemcool Berg en Dal Grenache Noir is licht van kleur in het glas met in de neus laagjes van cranberry's, kersen en kruiden
Fairview Bloemcool Berg en Dal Oupa se Wingerd is licht helderrood van kleur met laagjes van cranberry, kers en fynbos. In de mond rood fruit en frisse zuren
Fairview Bloemcool Jakkals heeft een donkere Bourgogne kleur in het glas met in de neus aantrekkelijke tonen van rijpe zwarte bessen, hints van olijfolie en hartig vlees.
De Fairview Bloemcool Liefling Merlot heeft een malolactische vergisting ondergaan en 13 maanden gerijpt in Frans eikenvaten. Aroma's van melkcacaopoeder, bramen en sandelhout.
De Fairview Bloemcool monster is donker tot zwart van kleur. Tonen van pruimen en zwarte bessen. In de mond vooral donker fruit en vanille
