Wijnen

Typisch Sauvignon uit Nieuw Zeeland. Het begint al bij de kleur: subtiel groen. Bij ruiken is er van alles te ontdekken: karakteristieke kruisbessen, verse kruiden en meloen. De geuren stuiven het glas uit. Alle vechten ze om aandacht.

Stoere houtgerijpte Cabernet Sauvignon. Dieprood. Met in de geur en smaak veel donker fruit (cassis, bramen), wat vanille en kruidigheid. De wijn is fluweelzacht, vol en heeft een goede balans tussen fruit, hout en tannines.

Merlot uit Moldavië met een fluwelen karakter. Robijnrode kleur en zacht van geur: rijp donker fruit, pruimen en kersen. Aangevuld door iets vanille en chocolade. De wijn heeft een zacht mondgevoel. Met een goede balans tussen het fruit, hout en tannines

Volfruitige Pinot Noir. Met zwoele rode kersen, frambozen, aardbeien, maar ook iets van rijp donker fruit (bramen) en specerijen. Heel soepel, fijn fris en met subtiele tannines.

Zachte, rijkere Chardonnay uit Moldavië met een goudgele kleur. In de geur veel tropisch en geel fruit: abrikoos, perzik, ananas, lychee en citrus. In de smaak ook wat vanille, weer veel rijp fruit, frisse citruszuren en een romig mondgevoel.

Originele rode wijn uit Oost-Europa. Met in de hoofdrol: kersen, pruimen, bessen en granaatappel. Het fruit springt het glas uit! De wijn voelt fluweelzacht aan, met zachte tannines. Ook in de mond volop fruit, en een hint van tabak en kruiden.

Moldavische wijn met zwart en rood fruit in de hoofdrol. De kleur is dieprood. In de geur pruimen, kersen en zwarte bessen. Het fruit lijkt licht gestoofd en doet denken aan jam. De wijn is soepel en heeft naast het fruit wat pit van kruidigheid (peper).

De Beauvignac Chardonnay is een prachtig glas met een vleugje hout van wijnhuis Les Costieres de Pomerols. Wie Chardonnay wilt, krijgt het ook. Een balans tussen fruit, het subtiele hout met parfum van rijpe perzik, papaja, guave, mango en ananas.

Quinta Santa Eufemia Douro reserva is donkerpaars, bijna tegen zwart aan. De smaak en geur is intens, vol, krachtig en rijk met aroma’s en smaken van pruimen, zwarte bessen, koffie, kersen, vanille, hout, tannines, specerijen en een lange afdronk.

Prachtige fruittonen van zwart fruit in geur en smaak, gebalanceerd met specerijen en vanille. Een magnifieke afdronk completeert het geheel.

De Apollonio Salice Salentino is robijnrood met intense en kruidige geur in de neus (pruimen, gedroogd fruit). In de mond is er fruit, vergezeld van zoetheid. Deze wijn heeft 6 maanden in Franse en Russische vaten gerijpt en nog eens 6 maanden in fles.

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus complexe aroma’s van fruit, pruimen, kersenjam met tonen van tabak en licht kruidig. Deze wijn heeft een volle body, in de mond zacht en rijk met fijne tannines.

Moderne, soepele Rioja Crianza. Met een heldere kersenkleur en granaatrode rand. Het fruit loopt voorop, gevolgd door geuren en smaken van vanille en toast (door rijping op eikenhouten vaten). In de mond is deze Rioja zijdezacht.

Diep rode kleur. In de geur bessen, donker fruit, zwarte peper en kruiden. De smaak opent zich met rood fruit indrukken en wordt vervolgt met elementen van marsepein en minerale accenten. Het geheel is mondvullend met een bijzonder elegante structuur.

Krachtige, zijdezachte Rioja. Met een robijnrode kleur en de typische oranje gloed van een reserva-wijn. Met een rijke geur. Complex, met veel rijp fruit en de finesse van wat cacao. De wijn is vlezig van structuur.

Krachtig Cabernet, één van de paradepaardjes uit de collectie van wijnhuis Montes. Het begint met een levendige robijnrode kleur. Dan, een expressieve geur met rode bessen, jam, cassis, aardbei, chocolade, zwarte peper en wat cederhout.

Een lekker frisse, vriendelijk zoete Duitse witte wijn. Met geuren en smaken van meloen, peer en snoepjes. Voor de liefhebber van licht zoete wijnen. Een typische huiswijn, zeer toegankelijk. Gewoon om zo te drinken of met een klein hapje erbij.

Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. Strogeel gekleurd met een groene zweem. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit.

Helder robijnrood van kleur. Met in de geur allerlei net wat rijper fruit: rode bessen, bramen en wilde blauwe bessen, maar ook is er wat toast en tabak in te ontdekken (door opvoeding op eikenhout). In de smaak komt alles terug.

De kleur is kristalhelder, subtiel geel. Bij ruiken valt vooral het delicate fruit op: wit steenfruit en citroen. In de mond is de wijn stevig, goed in balans en wederom speelt het fruit de hoofdrol. Met een mooie, aromatische lengte.

Een mengsel van citrusfruit zoals grapefruit en limoen vermengd met tropische vruchten noten. Het heeft ook zachte tonen van mokka en hazelnoot