Idiom Zinfandel
Specificaties
Informatie
Deze Idiom Zinfandel is een wijn met een mooi lang aanhoudende en frisse afdronk. Na een maceratie (4 dagen) en fermentatie (in rvs tanks ‘op’ Frans eiken staven), verbleef deze wijn 12 tot 14 maanden voor verdere rijping in Frans en Amerikaans eiken vaten (60/40%) van 225 liter.
Kleur: Rood
Druiven: Zinfandel (Primitivo)
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Smaaktype: Rijk en complex
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14,5%
Oogstjaar: 2018
Overige: - - -
Houtopvoeding: 12 tot 14 maanden voor verdere rijping in Frans en Amerikaans eiken vaten (60/40%) van 225 liter.
Lekker bij: Gegrild stuk vlees, een lekkere burger met gegrilde groenten, spareribs of gevulde portobello’s
Ook leuk om te bekijken
Een schoon en complex voorbeeld van elegant eiken Viognier. Bleke stroachtige verschijning met uitbundige kamperfoelie en rijpe abrikozentonen in de neus.
Een complexe, ‘medium’ tot ‘full bodied’ wijn die op het vat tot wasdom kwam. Een delicaat citrus parfum vermengt zich met een vleug van citroen merengue, gele pruim en witte peper.
Verleidelijk en emotioneel. Deze rijke en elegante Stellenbosch Sangiovese presenteert een prikkelende neus en een complex mondgevoel. Rood van kleur, aardse aroma's van kaneel en rode kersen.
Een fluweelzachte weelderige wijn gemaakt met de Pinotage van de Kaap, vermengd met nobele druivensoorten, waaronder de Shiraz. Rijke, intrigerende, meerlagige aroma's en smaken die doen denken aan Zwarte Woudcake.
Een rijke en flamboyante mix van Shiraz, Mourvedre en Viognier. Aroma's van zoete lavendel en witte peper. Een zachte mondvullende wijn met tonen van zoet donker fruit, kruidnagel en kaneel. Hartig en kruidig.
