Idiom Semillon

17,95
Een complexe, ‘medium’ tot ‘full bodied’ wijn die op het vat tot wasdom kwam. Een delicaat citrus parfum vermengt zich met een vleug van citroen merengue, gele pruim en witte peper. Lees meer
  • Bezorging door heel Europa
  • Meer dan 1.000 producten
  • Niet goed? geld terug!
  • Veilig afrekenen
  • Gratis verzending v.a. €100 binnen Nederland

Specificaties

Informatie

De druiven werden in de vroege ochtend geplukt en naar de koude container vervoerd voor opslag gedurende de nacht. De volgende dag werden de druiven eerst tros gesorteerd voordat ze werden ontsteeld en de bessen werden gesorteerd. De bessen gaan rechtstreeks de pers in en het sap werd daarna 3 dagen bezonken voordat het werd overgeheveld en geënt voor fermentatie.

Na de pluk werden eerst de trossen geselecteerd en vervolgens ontdaan van de steeltjes. Na selectie van de duiven en persing, startte fermentatie op het vat. Rijping nam nog eens tien maanden in beslag, waarna de wijn, licht gefilterd, werd gebotteld.

Een wulps midden pallet met noten van grapefruit, kumquat en vanille vla onthullen een Sémillon met een gestructureerd karakter en de goede lengte. De wijn profiteert van rust in de wijnkelder en van een juiste selectie van mooie gerechten.

Kleur: Wit

Druiven: 100% Sémillon

Land: Zuid-Afrika

Streek: Stellenbosch

Smaaktype: Rijk en complex

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: 13 %

Oogstjaar:  2016

Overige:  - - -

Houtopvoeding: De wijn werd volledig op vat gefermenteerd en nog 10 maanden gerijpt, voordat hij licht gefilterd en gebotteld wordt.

Lekker bij: Rijke gerechten

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
← Keer terug naar de backoffice    * Gratis verzenden vanaf €100 binnen Nederland * Verbergen