Viognier

Een schoon en complex voorbeeld van elegant eiken Viognier. Bleke stroachtige verschijning met uitbundige kamperfoelie en rijpe abrikozentonen in de neus.

Een van de (vele) geschenken die Charles Back naar Kaapse wijn heeft gebracht, was, en is, Fairview Viognier.

Deze internationaal geliefde rode wijn is krachtig, een echte avondwijn. Bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij de kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.

Elixir Blanc heeft een rijk en fris karakter met witte bloemen, acaciahoning en ananas. De exotisch fruitige smaak met 12 maanden rijping op Frans eiken zorgen ervoor dat deze elegante witte wijn een onuitwisbare indruk bij je achterlaat.

In de mond frisheid en evenwicht, door de zuurgraad van de wijn, en, anderzijds, haar zoetheid. Minerale tonen met fruit, zoals perzik en limoen

Diep rode kleur. In de geur bessen, donker fruit, zwarte peper en kruiden. De smaak opent zich met rood fruit indrukken en wordt vervolgt met elementen van marsepein en minerale accenten. Het geheel is mondvullend met een bijzonder elegante structuur.