Wijnen
Deze Siciliaanse Feudo Arancio Pinot Nero kent donkere bessen, speculaaskruiden en wat geroosterde smaken. Lekkere doordrinker.
Helder robijnrood van kleur. Met in de geur allerlei net wat rijper fruit: rode bessen, bramen en wilde blauwe bessen, maar ook is er wat toast en tabak in te ontdekken (door opvoeding op eikenhout). In de smaak komt alles terug.
De kleur is kristalhelder, subtiel geel. Bij ruiken valt vooral het delicate fruit op: wit steenfruit en citroen. In de mond is de wijn stevig, goed in balans en wederom speelt het fruit de hoofdrol. Met een mooie, aromatische lengte.
Deze Inurrieta Orchidea uit Navarra heeft een licht, gele kleur met groene nuances. In de neus heel fris, met citrus en wat bloemige tonen. In de smaak ook fris, met weer veel citrus en tropisch fruit. De afdronk is mooi zacht.
Deze Bridao Classico branco is tropisch met een goede intensiteit met tonen van passievrucht en citrusvruchten. In de smaak vooral fruitig, fris en evenwichtig met een aangename en aanhoudende afdronk
De Neil Ellis Sincerely Sauvignon blanc is een frisse Sauvignon Blanc van wijnhuis Neil Ellis. Mooie groene reflecties met in de neus veel groen fruit zoals appel
De Beauvignac Chardonnay is een prachtig glas met een vleugje hout van wijnhuis Les Costieres de Pomerols. Wie Chardonnay wilt, krijgt het ook. Een balans tussen fruit, het subtiele hout met parfum van rijpe perzik, papaja, guave, mango en ananas.
Zeer geslaagde Picpoul de Pinet uit de Languedoc. De Picpoul druif heeft een heel eigen karakter dat in deze wijn optimaal tot zijn recht komt. De korte omschrijving zou kunnen zijn, zacht, toegankelijk en fris.
Karakteristieke witte Languedoc wijn gemaakt van de Terret druif. Goede aromatische intensiteit en een vleugje mineraliteit
Mediterrane Merlot. Zuidelijk karakter met veel zwarte kers, garrigue en olijventapenade. Zet hem gerust naast wat gegrilde vleesjes van de barbecue.
Deze Leenders Saffraan Syrah uit de kuststreek heeft een diepte en complexiteit. Twaalf maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Deze Leenders Saffraan Chenin Blanc is een droge wijn is een gemakkelijke stijl van Chenin blanc. Enige tijd op de droesem en het subtiele gebruik van eikenhout voor complexiteit zorgen voor een fruitige smaak.
