Italie
Wijnland Italië is één van de alleroudste wijnlanden ter wereld, Italië heeft 800.000 hectaren aan wijngaarden en staat op nummer 3 wat ze produceren, op nummer één staat Spanje met 1,4 miljoen hectaren, omdat het zo gortdroog is in Spanje hebben de wijnboeren de wijnstokken verder uit elkaar gezet. Wijnstokken zijn gebaat bij een arme grond, dit wil zeggen dat een wijnstok weinig water nodig heeft en dan ook beter groeien.
De Italiaanse bodems zijn ideaal voor wijnbouw. Italië heeft veel druivenrassen staan die gebruikt worden voor het maken van Italiaanse wijnen. Denk aan de Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Negroamaro en Primitivo.
Bleekgeel. In de neus zeer fruitig met appel en perzik, en kruidig met salie en dragon. In de mond rond en mondvullend met mooie, milde zuren. Onlangs is deze wijn beoordeeld met 87 punten door Robert Parker. Klik hier voor zijn oordeel.
Deze prachtige rode wijn bestaat uit 100% Primitivo druiven. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten voor 6 tot 8 maanden.
Verleidelijke Valpolicella Ripasso met de kenmerkende karakteristieken van pruimen, kersen en gedroogd fruit. Ook wat kruidigheid en hout.
Strogeel, met groene reflecties. De geur is fris, bloemig, met aroma's van jasmijn, roos en anijs met lichte tonen van ananas en citrus. Eersteklas dorstlesser én een goede partner bij voorgerechten op basis van vis en groenten
Heldere kleur. De geur is aromatisch, fris maar ook ietsje rijp. In de smaak komen zachte fruitaroma's van peer en rijpe appel naar voren, maar ook wat venkelkruid. Frisse maar prettige zuren blijven lang hangen.
Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma's van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.
