Wijnen

De Covila II Rioja Crianza is een volle krachtpatser uit Spanje. Met een dieprode kleur. De geur is complex: een concentratie van zwarte bessenjam, wat rijp rood fruit en iets vanille en cacao. Fluweelachtig en romig.

Deze prachtige rode wijn bestaat uit 100% Primitivo druiven. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten voor 6 tot 8 maanden.

Paarsrood. Expressieve neus met veel fruit, kruidigheid en licht vanille. In de mond een zachte aanzet en zeer veel sap, met milde zuren en tannines. Onlangs is deze wijn beoordeeld met 87 punten door Robert Parker.

Deze wijn maakt deel uit van een project waarin niet alleen de druiven biologisch worden geproduceerd maar ook alle gebruikte materialen duurzaam/gerecycled zijn. Prachtige structuur met zachte tannines

Een wat rijkere Pinot Grigio, verfijnd en elegant. De wijn heeft een sprankelende gele kleur. In de geur overheerst het rijpe fruit van witte perzik, sappige peer en kamillebloemen. Exotisch en subtiel aangevuld door wat vanille

Siciliaanse witte wijn van de nog wat onbekende, maar steeds geliefdere Grillo druif. De kleur is geel als de zon. De wijn heeft geuren van verrukkelijk tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.

Soave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Strogeel van kleur en delicaat fruitig van geur: citroen en appel.

Merlot uit Moldavië met een fluwelen karakter. Robijnrode kleur en zacht van geur: rijp donker fruit, pruimen en kersen. Aangevuld door iets vanille en chocolade. De wijn heeft een zacht mondgevoel. Met een goede balans tussen het fruit, hout en tannines

Originele rode wijn uit Oost-Europa. Met in de hoofdrol: kersen, pruimen, bessen en granaatappel. Het fruit springt het glas uit! De wijn voelt fluweelzacht aan, met zachte tannines. Ook in de mond volop fruit, en een hint van tabak en kruiden.

Moldavische wijn met zwart en rood fruit in de hoofdrol. De kleur is dieprood. In de geur pruimen, kersen en zwarte bessen. Het fruit lijkt licht gestoofd en doet denken aan jam. De wijn is soepel en heeft naast het fruit wat pit van kruidigheid (peper).

Prachtige fruittonen van zwart fruit in geur en smaak, gebalanceerd met specerijen en vanille. Een magnifieke afdronk completeert het geheel.