Wijnen
In de mond frisheid en evenwicht, door de zuurgraad van de wijn, en, anderzijds, haar zoetheid. Minerale tonen met fruit, zoals perzik en limoen
Geroosterde noten gegeven door hout en een vleugje kruiden, het belangrijkste kenmerk van de Carmenere. Deze wijn past perfect bij pasta gerechten met pittige sauzen, rood en wit vlees en pate.
De wijn heeft een diepe, paarsrode kleur en een intens parfum van zwarte bessen, cassis en pruimen, en impressies van mokka en geroosterde koffiebonen.
De kleur is intens diep rood met heldere schitteringen. In de neus complexe aroma's zoals rood fruit, een klein beetje vanille en cacao. De smaak is levendig en plezierig, met een mooie spanning tussen het fruit, body en de tannines.
Een zeer geliefde wijn van de klassieke Bordeaux-druif Malbec. In twee woorden te omschrijven als: zwoel en zacht. Met een donkere paarsrode kleur. In de geur bakken met rijp fruit: pruimen, kersen en bramen.
Een mooie doch betaalbare Pinot Noir uit chili. Met een koel klimaat en goed beheer van de wijngaard worden de gevaren van overrijping geweken
Zeer frisse stijl, niet overdreven aromatisch. Geuren van lychee, meloen en kruiden. Strak droog en verfrissend
Bleekgeel. In de neus zeer fruitig met appel en perzik, en kruidig met salie en dragon. In de mond rond en mondvullend met mooie, milde zuren. Onlangs is deze wijn beoordeeld met 87 punten door Robert Parker. Klik hier voor zijn oordeel.
Paarsrood. Expressieve neus met veel fruit, kruidigheid en licht vanille. In de mond een zachte aanzet en zeer veel sap, met milde zuren en tannines. Onlangs is deze wijn beoordeeld met 87 punten door Robert Parker.
Deze wijn maakt deel uit van een project waarin niet alleen de druiven biologisch worden geproduceerd maar ook alle gebruikte materialen duurzaam/gerecycled zijn. Prachtige structuur met zachte tannines
Deze wijn maakt deel uit van een project waarin niet alleen de druiven biologisch worden geproduceerd maar ook alle gebruikte materialen duurzaam/gerecycled zijn. Intense aroma's met hint van citrus en tropisch fruit
Een soepel-fruitige Italiaanse rode wijn van Nero d’Avola. De kleur is diep robijnrood. Met een intense geur van allerlei fruit: rode besjes, kersen, wilde aardbeien en granaatappel.
Intens rode kleur met een paarse gloed. In de smaak vol sap met herkenbare tonen van zwarte bessen en rijpe kersen. De wijn heeft een mooie kruidigheid en hints van vanille door de houtrijping. De tannines zijn mild en geven de wijn een mooie structuur.
Siciliaanse witte wijn van de nog wat onbekende, maar steeds geliefdere Grillo druif. De kleur is geel als de zon. De wijn heeft geuren van verrukkelijk tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.
Soave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Strogeel van kleur en delicaat fruitig van geur: citroen en appel.
Wit uit Rioja met fans van over de hele wereld. De wijn is lichtgeel met een groent tintje. Het tropische fruit en de citrusvruchten knallen het glas uit. Fris en smaakvol tegelijk. Ook in de mond vooral veel fruit, goed in balans met de zuren.
Volle krachtpatser uit Spanje. Met een dieprode kleur. De geur is complex: een concentratie van zwarte bessenjam, wat rijp rood fruit en iets vanille en cacao. De textuur is fluweelachtig en romig en het hout en fruit zijn goed met elkaar geïntegreerd.
Stoere houtgerijpte Cabernet Sauvignon. Dieprood. Met in de geur en smaak veel donker fruit (cassis, bramen), wat vanille en kruidigheid. De wijn is fluweelzacht, vol en heeft een goede balans tussen fruit, hout en tannines.
Merlot uit Moldavië met een fluwelen karakter. Robijnrode kleur en zacht van geur: rijp donker fruit, pruimen en kersen. Aangevuld door iets vanille en chocolade. De wijn heeft een zacht mondgevoel. Met een goede balans tussen het fruit, hout en tannines
Volfruitige Pinot Noir. Met zwoele rode kersen, frambozen, aardbeien, maar ook iets van rijp donker fruit (bramen) en specerijen. Heel soepel, fijn fris en met subtiele tannines.
Zachte, rijkere Chardonnay uit Moldavië met een goudgele kleur. In de geur veel tropisch en geel fruit: abrikoos, perzik, ananas, lychee en citrus. In de smaak ook wat vanille, weer veel rijp fruit, frisse citruszuren en een romig mondgevoel.
Originele rode wijn uit Oost-Europa. Met in de hoofdrol: kersen, pruimen, bessen en granaatappel. Het fruit springt het glas uit! De wijn voelt fluweelzacht aan, met zachte tannines. Ook in de mond volop fruit, en een hint van tabak en kruiden.
Moldavische wijn met zwart en rood fruit in de hoofdrol. De kleur is dieprood. In de geur pruimen, kersen en zwarte bessen. Het fruit lijkt licht gestoofd en doet denken aan jam. De wijn is soepel en heeft naast het fruit wat pit van kruidigheid (peper).
De Beauvignac Chardonnay is een prachtig glas met een vleugje hout van wijnhuis Les Costieres de Pomerols. Wie Chardonnay wilt, krijgt het ook. Een balans tussen fruit, het subtiele hout met parfum van rijpe perzik, papaja, guave, mango en ananas.
Een lekker frisse, vriendelijk zoete Duitse witte wijn. Met geuren en smaken van meloen, peer en snoepjes. Voor de liefhebber van licht zoete wijnen. Een typische huiswijn, zeer toegankelijk. Gewoon om zo te drinken of met een klein hapje erbij.
Helder robijnrood van kleur. Met in de geur allerlei net wat rijper fruit: rode bessen, bramen en wilde blauwe bessen, maar ook is er wat toast en tabak in te ontdekken (door opvoeding op eikenhout). In de smaak komt alles terug.
De kleur is kristalhelder, subtiel geel. Bij ruiken valt vooral het delicate fruit op: wit steenfruit en citroen. In de mond is de wijn stevig, goed in balans en wederom speelt het fruit de hoofdrol. Met een mooie, aromatische lengte.
