Stellenbosch
De Neil Ellis Sincerely Sauvignon blanc is een frisse Sauvignon Blanc van wijnhuis Neil Ellis. Mooie groene reflecties met in de neus veel groen fruit zoals appel
Zijdezacht en sterk tegelijk aroma’s van karamel en zoet fynbos domineren de neus. Een gemakkelijke entree leidt tot een draaikolk van smaken. Marjolein- (origanum), rozemarijn- en rode kersen-aroma's dansen op het gehemelte.
De kleur van deze Chardonnay is strogeel met een zweempje groen. In de neus vinden we de aantrekkelijke geur van nectarine, beetje citroen en wat de geur van witte bloemen. In de smaak is de wijn rijp en complex.
Blozende perzik- en citroen-lavendelnoten worden gecombineerd met hints van oranjebloesem en koekjes-&-crème om een interessante maar toch frisse neus te creëren.
Wauw wat een onwijs goede wijn. Deze Dornier Leda is een blend van 50% Malbec, 25% Cabernet Franc en 25% Shiraz. Een parel van een wijn uit Stellenbosch
Deze Dornier froschkonig heeft een verleidelijke kleur en aroma's van honing, cashewnoten en vijgenconserven. Zeer stroperige smaak heeft een geweldige balans tussen zoetheid en zuurgraad, met aroma's van verse abrikoos, citroenschil en appel.
Een schoon en complex voorbeeld van elegant eiken Viognier. Bleke stroachtige verschijning met uitbundige kamperfoelie en rijpe abrikozentonen in de neus.
Deze Dornier Cacoa Hill rose is een fantastische rose met een heel mooie kleur. Aroma's van rozenblaadjes en aardbeien. Levendige wijn met een zacht zuurgraad en smaken van Turks fruit, aardbeien en rode kersen
Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc is een frisse en jeugdig Sauvignon Blanc met mooi evenwicht in fruit, alcohol en zachte zuurgraad. Aroma's van ananas, limoen en groen appels
De druiven van de Dornier Semillon worden met de hand geoogst. Daarna in 300 liter vaten (nieuw Frans eiken). 10 maanden Sur-lie maakt deze Semillon een vol en romige witte wijn.
Dornier Pinotage heeft een malolactische gisting ondergaan in stalen tanks en daarna 12 maanden op nieuw Frans eiken vaten opgevoed. Neus van zwarte kersen, tabak en nootmuskaat.
Dornier Siren Syrah is een fantastisch uitgebalanceerde Syrah uit Stellenbosch. 15 maanden houtrijping met aroma's van rode bessen, kruiden en viooltjes.
