Wijnen

Torre do Frade Virgo branco is een frisse witte wijn gemaakt van Verdelho druif. In de neus ananas, citrus, schil van mandarijn met een fris, droog en elegante afdronk

Deze Chablis De la Mandeliere wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De ronde aromatische smaak bevat citrustonen, een heerlijk zuurtje en wederom die mineralen, alsof je de kalkstenen bodem zelf proeft.

Deze Touraine Chenonceaux heeft een lichtgele kleur. De delicate neus onthult fruitige tonen van gedroogde abrikoos en bloemen (acaciabloem).

Krachtige en intens rijpe smaken van pruimen, vijgen en krenten. Complexe smaken van koffie, kaneel, leer en tabak, mooi in balans. Soepele wijn met zachte en rijpe tannine.

Een krachtige en geurige wijn, aroma’s van zwart fruit zoals braam en kers in evenwicht met kruidnagel, laurier en in de afdronk aardse tonen.

Deze sauvignon blanc brengt aroma’s van kruisbes, mango en citrus met grasachtige tonen aangevuld met sappige en knapperige smaken van rijpe meloen en grapefruitschil.

Een diepe robijnrode kleur met een geur van framboos, kers en zwarte bessen. Dankzij de houtrijping een nootachtige bite met smaken van amandel, kruiden en tabak, verder zeer fruitig en sappig. Klassiek, vitaal rood met een vriendelijke rondheid.

Een bijzonder rijpe wijn met geuren van kers en bosbes. De smaak is rond, rijk en licht krenterig. Je proeft bramen en rijpe kersen, zelfs een licht pepertje. Aan het einde ervaar je zoethout en andere geurige specerijen.

Heel rijp en krachtig, intens, leer en tabak, pruimen en vijgen, vanille, zacht en verleidelijk, rijp fruit, krentjes en stevigheid, mooi afgerond, kaneel en verleiding.

Een “vin fin” , een lekkere fijne wijn dus. En dat is deze zeker! Gewoon omdat het zo lekker is. Goede structuur met lichte tannines die ruggengraat aan de wijn geven.

Een generieke Chardonnay is, mits gemaakt door een goede producent. Je ziet ze niet vaak, maar hier is het raak! Gemaakt van gevarieerde biologisch verbouwde wijngaarden met diverse bodemsamenstellingen van de Chablis tot aan de Maconnais.

Een serieus, weelderig en complex voorbeeld van cru Cairanne. Rijk, intens en doordrenkt met donkerrood fruit. Met kersen en een vleugje kaneelkruiden in de neus, zacht donker pruimachtig fruit, zoethout, chocolade, een vleugje zwarte thee in de mond,