Domaine de la Mandeliere Chablis
Specificaties
Informatie
Deze Chablis De la Mandeliere wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De leeftijd van de wijnstokken ligt gemiddeld tussen de 25 en 30 jaar, verdeeld over 4 wijngaarden in eigen bezit. De grond waarop ze groeien bestaat uit lei-en kalksteen uit het vroege Jura tijdperk, boordevol mineralen. In de geur is deze bodem, men spreekt ook wel over terroir, goed waar te nemen.
De mineralen komen je tegemoet, met daarnaast verse appel en een heel klein beetje honing. De ronde aromatische smaak bevat citrustonen, een heerlijk zuurtje en wederom die mineralen, alsof je de kalkstenen bodem zelf proeft. Een klassieke Chablis, perfect in balans, heerlijk bij oesters!
Kleur: Wit
Druiven: Chardonnay
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Smaaktype: Droog en ziltig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13%
Oogstjaar:
Overige: - - -
Houtopvoeding: 4 maanden houtrijping
Lekker bij: Een klassieke Chablis, perfect in balans, heerlijk bij oesters!