Rode wijnen
De trossen werden bij volledige rijpheid met de hand geoogst, daarna met de hand gesorteerd en 4 dagen koud gemacereerd. De individuele bessen werden vervolgens gefermenteerd in roestvrij staal.
De rijke blend van Castelão en Alicante Bouschet hebben een royale wijn voortgebracht. Een donkere kleur, zachte geïntegreerde tannines en rijpe, kruidige smaken.
Deze fruitige droge rode wijn genaamd Tur Abdin wordt op het plateau verbouwd. Het dankt zijn donkerrode uiterlijk aan de Boğazkere en Öküzgözü druiven die een prachtige harmonie met het gehemelte beloven.
Deze Serre dei Roveri Nebbiolo d'Alba is een soepele Nebbiolo, diep robijnrood van kleur. Met fris rood besfruit, viooltjes, iets aards en wat kruidigheid. De tannines zijn aanwezig, maar redelijk zacht.
Klassieke Serre dei Roveri Barolo Riserva met een mooi ontwikkelde baksteenrode kleur. Gracieuze wijn met een bouquet van rood kersenfruit, viooltjes en specerijen. In de mond rijk, vol en met krachtige, zijdezachte tannines.
Fraaie Barolo die relatief jong al op dronk is. Complex van geur: peper, leer, tabak, kersen en viooltjes. Vol van smaak met een stevige, maar zachte tanninestructuur en aantrekkelijke zuren.
Deze robijnrode, diepgekleurde Serre dei Roveri Barbera Piemonte met het kenmerkende aroma van kersen. Daarnaast ook de frisheid van bessen. In de mond wat ‘jammig’ waardoor de wijn een aantrekkelijk fluweel gevoel heeft.
Deze smaakvolle Serre dei Roveri Appassimento met een donkerpaarse kleur. De geuren knallen uit het glas: kersen, leer, tabak, eikenhout en specerijen. Krachtig van smaak, fluweelzacht van karakter en prachtig van lengte.
Deze Sebastian Erbeldinger spatburgunder is een soepel en zachte pinot noir. Delicaat aroma van hout zoals vanille en specerijen als zoethout. Een complexe wijn in de neus en in de smaak. Fruit van zwarte kersen.
Sardasol Tempranillo is een soepele en fruitige wijn met body, rood en donker fruit. Door de aangenaam zachte tannines is deze Tempranillo makkelijk drinkbaar en breed inzetbaar. Een Spaanse topper op entry level!
Sardasol Roble is een fruitige rode wijn met lichte cacaotonen door 4 maanden houtrijping. De Tempranillo druif zorgt samen met het eikenhout voor aangenaam afgeronde tannines. Een top wijn met hout op entry level!
Sardasol Garnacha Blanca is bijzonder als schenk- en kaartwijn. Zonovergoten druiven in kleine oplagen geplukt en met bijzonder veel aandacht tot een verrassende witte wijn gemaakt. Fris en rijk fruitig, vol met rijp exotisch fruit.
Sardasol Crianza is de meest bekroonde rode wijn van dit wijnhuis. Perfecte balans tussen rijp donker fruit en 12 maanden eikenhout. Tonen van kaneel, gekonfijt fruit vol met ronde tannines en rijke toasty accenten.
Deze Saglietti Barolo Cerequio is gewoonweg niet normaal..! Wat een prachtglas en super op dronk al. Fijn ontwikkeld met smaken van pruimen, rozijnen, tabak en leer. Krachtig, zachte tannine en droog
Geuren en aroma’s van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Deze malbec heeft een mooie body en een fruitig karakter.
Volle, fruitige wijn met zachte tannines en wat peper in de afdronk. Aroma's van kersen, pruimen, bessen en een hint van laurier. Heerlijke Chianti
Fruitige wijn met tonen van bramen en kersen in de smaak, mooi in balans met de zachte tannines en aroma's van rode bessen, kersen en bloemige tonen.
De Refosco Veralda is een symfonie van fruitige geuren, met kleine donkere en rode bosvruchten die harmonieus verweven zijn met kruidige componenten.
Deze Merlot is geplant op 550 meter boven zeeniveau. Dit is een fruitgedreven Merlot met pruimen en moerbei in de neus, een laag alcoholgehalte, een soepel en goed geïntegreerd gehemelte.
Aubergine in kleur en een neus van cassis, koffie en natte tabak. Een palet van zijdeachtige, soepele tannines met donkere chocolade en dadels en een aanhoudende afdronk.
Deze Rainbow's End Cabernet Franc Limited Release heeft een dieprode kleur een neus van zoethout en kersen en een pallet van rijp rood fruit en een hint van kruiden.
Met een intens donkerpaarse kleur biedt deze Cabernet Franc een neus van eikenparfum met stro, tijm en basilicum. Het mondgevoel geeft brede, soepele tannines met braam en crème brulé. De afdronk kenmerkt zich door rijke chocolade en wilde bes.
Een prachtige blend met 24 maanden houtlagering. Sappige cassis en chocolade gecombineerd met zwarte bes creëren een harmonieuze symfonie in de mond. Evenwichtig verleidelijke tannines.
Volfruitige Pinot Noir. Met zwoele rode kersen, frambozen, aardbeien, maar ook iets van rijp donker fruit (bramen) en specerijen. Heel soepel, fijn fris en met subtiele tannines.
