Dit is de mooiste Nebbiolo die ik ken en dat is ie al een poosje. Deze wijn is zeer consistent van kwaliteit en bijzonder flexibel in zijn toepassing, je kunt hem bij bijna alles drinken. Ook als ‘borrel’ wijn doet hij het goed, zeker met een hartig hapje erbij. Ik heb de 2019 geproefd deze keer.
Kleur:
Wat ik heel bijzonder vind aan deze wijn is het feit dat hij nogal doorschijnend is, het lijkt wel een Pinot Noir. Maar daarmee geeft hij zeker niet de indruk een lichte wijn te zijn, en dat is hij ook niet met 14% alcohol. Natuurlijk het kan ook meer zijn maar voor deze wijn is het perfect.
De kleur zelf is mooi bruin/rood, er zit geen paars in ondanks de jonge leeftijd. Door de doorschijnendheid lijkt de wijn te gloeien in het glas, prachtig. Het vocht hangt stevig aan het glas en laat mooie, volle tranen achter.
Geur:
Overweldigende vole geur die de neus letterlijk vult met geur atomen. Zeer complex van samenstelling en i kom telkens iets nieuws tegen. In eerste instantie ruikt de wijn naar……..wijn!! Pas later komen de verschillende onderdelen van de geur-samenstelling los. Dan ruik ik vooral teer (natuurlijk), tabak, zweetvoeten, zonet gemaaid gras, vuursteen, een oude, veelgebruikte leren portemonnee. En wat blijft die geur lang hangen in de neus. Dat belooft wat…..
Smaak:
Hier kan ik kort over zijn, deze wijn is perfect in balans, de smaak voldoet volledig aan de verwachtingen die de geur heeft gewekt, ik proef wat ik heb geroken. Daarnaast is de wijn zijdezacht in de mond, is de afdronk kilometers lang en uiteindelijk smaakt de wijn vooral naar ‘meer’. Gevaarlijk hoor want voor deze prijs haal je een topwijn in huis.