Rainbow's End Cabernet Franc Limited Release
Specificaties
Informatie
De wijn is rijk, maar zacht in de mond, met een voort durende afdronk.
Deze wijn is een 'limited release' om de volgende redenen:
. Slechts één blok op de estate (0,8 hectare) is 100% gewijd aan dit label;
. Eén enkele kloon, 312, is gebruikt voor deze Limited Release;
. Niemand in Zuid-Afrika maakt een Cabernet-Franc van deze kloon alleen. Hierdoor is ze uniek;
. Jaarlijks worden slechts 1.500 tot 2.100 flessen Cabernet Franc Limited Release geproduceerd.
Daarmee is het niet noodzakelijkerwijs een betere wijn dan de "gewone" Cabernet-Franc; maar ze bezit wel andere, onderscheidende kwaliteiten. De limited release is voller, fruitiger met meer prominente rood fruit-smaken en een zeer levendig pallet.
Kleur: Rood
Druiven: 100% Cabernet Franc
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Smaaktype: Vol en krachtig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14,5 %
Oogstjaar: 2015
Overige: - - -
Houtopvoeding: 12 maanden op Frans eiken gelegen
Lekker bij: Gamba’s, vispakketjes en Thaise vissoep
Ook leuk om te bekijken
Deze Merlot is geplant op 550 meter boven zeeniveau. Dit is een fruitgedreven Merlot met pruimen en moerbei in de neus, een laag alcoholgehalte, een soepel en goed geïntegreerd gehemelte.
Aubergine in kleur en een neus van cassis, koffie en natte tabak. Een palet van zijdeachtige, soepele tannines met donkere chocolade en dadels en een aanhoudende afdronk.
Deze Rainbow's End Cabernet Franc Rose heeft aroma's van witte bloemen en wit steenfruit. Het is goed uitgebalanceerd, droog met een verfrissende maar subtiele zuurgraad en een vleugje mineraliteit.
Deze Rainbow's End Chenin Blanc heeft prachtige neus van tropisch fruit en perenbloesem, geeft deze Chenin Blanc een knapperige frisheid van witte peer en gele appels in de mond.
Met een intens donkerpaarse kleur biedt deze Cabernet Franc een neus van eikenparfum met stro, tijm en basilicum. Het mondgevoel geeft brede, soepele tannines met braam en crème brulé. De afdronk kenmerkt zich door rijke chocolade en wilde bes.
Een prachtige blend met 24 maanden houtlagering. Sappige cassis en chocolade gecombineerd met zwarte bes creëren een harmonieuze symfonie in de mond. Evenwichtig verleidelijke tannines.
