Wijnen
Sardasol Tempranillo is een soepele en fruitige wijn met body, rood en donker fruit. Door de aangenaam zachte tannines is deze Tempranillo makkelijk drinkbaar en breed inzetbaar. Een Spaanse topper op entry level!
Dit juweeltje, zoet en elegant, combineert goddelijk met sinaasappeldesserts (suikers en zuren), zoals crêpes Suzette, of met citroentaart, meringues en amandelcake. Ook heftige, zoute kazen als Roquefort en Bleu d’Auvergne windt hij om zijn vinger.
Mooie bleekgele riesling van wijnhuis Schumann-Nagler uit de Rheingau . De neus van deze wijn is verfijnd met lichte tonen van bloesem en limoen. In de smaak is de wijn beendroog met fijne zuren en een fraaie minirealiteit.
Deze Sebastian Erbeldinger grauburgunder is een full-bodied grauburgunder met 6 maanden rijping op eikenhout. Frisse citrus tonen van limoen en mandarijn. Vol mondgevoel met frisse zuren in de smaak en licht vettig door het hout.
Een frisse style wijn die door de houtlagering aroma's en smaken van vanille en boter meekrijgt. Complex met primair fruit en frisse zuren. Een Top cuvee van Sebastian Erbeldinger.
Deze Sebastian Erbeldinger spatburgunder is een soepel en zachte pinot noir. Delicaat aroma van hout zoals vanille en specerijen als zoethout. Een complexe wijn in de neus en in de smaak. Fruit van zwarte kersen.
Deze smaakvolle Serre dei Roveri Appassimento met een donkerpaarse kleur. De geuren knallen uit het glas: kersen, leer, tabak, eikenhout en specerijen. Krachtig van smaak, fluweelzacht van karakter en prachtig van lengte.
Deze robijnrode, diepgekleurde Serre dei Roveri Barbera Piemonte met het kenmerkende aroma van kersen. Daarnaast ook de frisheid van bessen. In de mond wat ‘jammig’ waardoor de wijn een aantrekkelijk fluweel gevoel heeft.
Fraaie Barolo die relatief jong al op dronk is. Complex van geur: peper, leer, tabak, kersen en viooltjes. Vol van smaak met een stevige, maar zachte tanninestructuur en aantrekkelijke zuren.
Klassieke Serre dei Roveri Barolo Riserva met een mooi ontwikkelde baksteenrode kleur. Gracieuze wijn met een bouquet van rood kersenfruit, viooltjes en specerijen. In de mond rijk, vol en met krachtige, zijdezachte tannines.
Deze Serre dei Roveri Nebbiolo d'Alba is een soepele Nebbiolo, diep robijnrood van kleur. Met fris rood besfruit, viooltjes, iets aards en wat kruidigheid. De tannines zijn aanwezig, maar redelijk zacht.
De Serre dei Roveri Roero Arneis is een volle, geconcentreerde witte Italiaan die vooral aan bloemen doet denken. Daarnaast in geur en smaak: peren, abrikozen en wat kamille. Ook wat hazelnoot.
Deze fruitige droge rode wijn genaamd Tur Abdin wordt op het plateau verbouwd. Het dankt zijn donkerrode uiterlijk aan de Boğazkere en Öküzgözü druiven die een prachtige harmonie met het gehemelte beloven.
De wijn heeft een mooie licht goudgele kleur, in de geur komt er enerzijds vanille tegemoet, aan de andere kant ook toetsen van tropisch fruit zoals ananas, mango en passievrucht.
De rijke blend van Castelão en Alicante Bouschet hebben een royale wijn voortgebracht. Een donkere kleur, zachte geïntegreerde tannines en rijpe, kruidige smaken.
Heerlijke mousserende wijn met in de smaak vijgen en gedroogde abrikozen van Posip, waardoor de steenfruit- en heldere citrusnoten van Chardonnay worden versterkt.
De trossen werden bij volledige rijpheid met de hand geoogst, daarna met de hand gesorteerd en 4 dagen koud gemacereerd. De individuele bessen werden vervolgens gefermenteerd in roestvrij staal.
Levendig, goudgeel van kleur met glinsteringen van lichtgroen. De neus wordt geleid door heldere citroen en limoen, met de perfecte hoeveelheid eiken en butterscotch als back-up van het natuurlijke fruit.
De 'J' is een heerlijk complexe blend van 37% Viognier, 35% Chenin Blanc, 17% Semillon, 9% Rousanne en 2% Verdelho
Paarsrood. Expressieve neus met veel fruit, kruidigheid en licht vanille. In de mond een zachte aanzet en zeer veel sap, met milde zuren en tannines. Onlangs is deze wijn beoordeeld met 87 punten door Robert Parker.
Bleekgeel. In de neus zeer fruitig met appel en perzik, en kruidig met salie en dragon. In de mond rond en mondvullend met mooie, milde zuren. Onlangs is deze wijn beoordeeld met 87 punten door Robert Parker. Klik hier voor zijn oordeel.
Deze Tarani Cabernet is een zwoele Cabernet Sauvignon met vooral veel fruit. De kleur van de wijn is intens paarsrood. Het rode fruit doet vooral denken aan rijpere frambozen.
Een zeer geliefde wijn van de klassieke Bordeaux-druif Malbec. In twee woorden te omschrijven als: zwoel en zacht. Met een donkere paarsrode kleur. In de geur bakken met rijp fruit: pruimen, kersen en bramen.
Deze Tarani Malbec is een zeer geliefde wijn van de klassieke Bordeaux-druif Malbec. In twee woorden te omschrijven als zwoel en zacht. Met een donkere paarsrode kleur. In de geur bakken met rijp fruit pruimen, kersen en bramen.
