Witte wijnen
Fairview Bloemcool Mooi Wyn Grenache Blanc is strogeel van kleur met aroma's van witte bloesem, sinaasappel en citrus.
Fairview Bloemcool Sauvignon Blanc wit walm komt uit een koel klimaat met kwaliteitsfruit. Deze Sauvignon Blanc is een inspiratie van de Franse Pouilly-Fume
De druiven van de Fairview Bloemcool Skilpadrug Viognier worden met de hand geplukt. Sur-lie rijping op Frans eikenvaten gedurende 8 maanden. Aroma's van abrikozenbloesem, romige perzik en acacia.
Deze Fairview Bloemcool Vis en Tjips Chenin Blanc is een blend met de Verdelho. Van deze prachtwijn zijn maar 465 flessen gemaakt. Wat een topper
Fairview Bloemcool wag n bietjie heeft de kleur van licht stro met zonnestralen. De neus heeft tonen van rozenwater, druivenmost, abrikozen, mango en Lychee.
Helder en bleek gouden kleur. Aroma's van sinaasappelschil, citrusbloesem en blozende abrikozen. Een vleugje kruidnagel en ceder. Stevige structuur en geïntegreerde zuurgraad met aroma's van kumquat, groene ananas, ondersteund door zoutgehalte.
Fairview Chenin Blanc heeft een frisse zuurgraad met daarbij behorende zoete smaken. Bleek en strogele kleur met in de neus citrus, ananas en tropisch fruit
Een van de (vele) geschenken die Charles Back naar Kaapse wijn heeft gebracht, was, en is, Fairview Viognier.
Deze Descombe Chardonnay is écht fantastisch! Tonen van vers gebakken brioche met een laagje roomboter met frisse citrusvruchten en proeven een vette bloemige romige wijn met hints van wit fruit.
Betaalbare Viognier. Niet te alcoholisch, precies voldoende gewicht. Sinaasappel, abrikoos, witte perzik en vleugje musk. Mooi in balans.
De wijn heeft een stogele kleur in geur gedroogde en verse abrikoosjes, perzik, citrus, zoete bloemen en een nootachtige hint. Harmonisch en origineel in de mond en vol van smaak. De smaak, aroma's van citrus en tropische vruchten.
Deze Fat Baron Reserva Branco is een citrusfrisse wijn met gele fruitigheid zoals abrikozen en witte pruimen en subtiele tonen van vanille uit de eik. In de mond worden een fantastische structuur en aanhoudende afdronk onthuld.
De Fattoria Coroncino Gaiospino Verdicchio Superiore heeft intens strogele kleur met gouden nuances. De geur is weelderig en rijk aan aroma’s van zanddeeg, gele appel en gedroogde abrikoos.
Deze Feudi 125 Malvasia del Salento Blanco is droog, aromatisch en fruitig. Deze witte wijn is intens en briljant goud, strogeel van kleur. Het aroma is intens aromatisch en fruitig en de smaak levendig en gebalanceerd.
Siciliaanse Chardonnay. Geen ABC-tje. Toch anders, genoeg fraicheur, tropisch fruit, wat vanille en een citroenschilletje in de neus.
Siciliaanse witte wijn van de nog wat onbekende, maar steeds geliefdere Grillo druif. De kleur is geel als de zon. De wijn heeft geuren van verrukkelijk tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.
Deze Feudo Arancio Vermentino is een sappige en droge witte wijn uit Sicilië. In de geur herken je in eerste instantie tonen van witte bloemen en gemaaid gras die later over gaan in hints van tropisch fruit zoals ananas en mango.
Deze Finca de Don Gavarre blanco is een Spaanse witte wijn met een bleekgele kleur en groene tinten. In de geur frisheid van citrus en wit fruit (peren). Opwekkend van smaak.
Deze Fonte do Ouro Encruzado Reserva Dao heeft een minerale afdronk met toasty karakter. Soepel, aangenaam en na de eerste fles verlang je naar de volgende fles
De Fattoria Coroncino Gaiospino Verdicchio Superiore heeft intens strogele kleur met gouden nuances. De geur is weelderig en rijk aan aroma’s van zanddeeg, gele appel en gedroogde abrikoos.
Deze wijn heeft een fruitige neus met vooral aroma’s van appel en appelbloesem. Daarnaast wat rijper fruit als kiwi en meloen. In de smaak vallen de frisse zuren op, gebalanceerd door de fruitconcentratie. Het fruitige karakter duurt lang.
Deze Girlan Classici Pinot Grigio is bleek citroengeel van kleur. In de neus fruitige aroma’s van appel en peer. Verder tonen van amandel en wat kruidigheid (kervel). In de smaak is de wijn zacht van structuur, sappig en levendig.
Deze Gourmandise Provence Blanc schittert in je glas met een heldere strogele kleur en betovert je met aroma’s van sappige peren, verfrissende citrus en subtiele hints van exotische bloesems.
Een klassieke Bordeaux-blend met opvoeding op deels nieuwe eikenhouten vaten. Behoorlijk rijp qua stijl (wit en geel fruit) met wat boter en een licht rokerig aroma. In de mond een ronde aanzet met rijpe zuren die de wijn aangenaam fris maken.
