Reviews
2021, gedronken dec 2024.
Mooi heldere wijn met prettig fluweelachtig mondgevoel. (Niet te bitter, niet te zuur, niet wrang). Lange afdronk met een tikje hout en vanille. Volle body en toch fris met tonen van peer en ‘lelie’. Een mooie combinatie van verschillende druiven. Zeker een aanrader!
Fat Baron Reserva Branco
Specificaties
Informatie
De wijnen van Fat Baron worden gemaakt door een samenwerking tussen Fernando van Zeller, een echte baron en Jaime Quendera, een bewonderenswaardige Portugese wijnmaker, met meer dan 1000 prijzen achter hem gewonnen in de afgelopen 10 jaar, het is echt een succesverhaal geworden.
Wijnen worden geproduceerd met moderne wijnbereidingstechnologie. De rode wijnen staan bekend om hun charismatische overvloed. De donkere rijpe fruitigheid van bramen, zwarte kersen gecombineerd met hints van elegante kruiden en een scheutje vanille en kokos uit de eikenhouten vaten die Frans en Amerikaans zijn.
De trilogie is nu voltooid met de toevoeging van White Reserva. Een mix van internationale en Portugese druivensoorten die de zintuigen perfect doen ontwaken met frisse zuren en citroensmaak die elegant in balans wordt gebracht door de boterachtige vanille-tonen die voortkomen uit de rijping van de eik. Leef het leven prachtig als de baron zelf.
Kleur: Wit
Druiven: 30% Antao Vaz, 20% Chardonnay, 20% Arinto en 30% Verdelho
Land: Portugal
Streek: Setubal
Smaaktype: Vol en romig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13%
Oogstjaar: 2021
Overige: - - -
Houtopvoeding: 3 maanden Amerikaans en Frans eikenhout
Lekker bij: Gegrilde vette vis, Aziatische keuken en gele kazen
Website wijnmaker: Casa Ermelinda Freitas
Ook leuk om te bekijken
Fat Baron Shiraz uit Setúbal, Portugal, biedt een rijke ervaring met aroma's van rijpe bessen, zwarte kersen en een hint van peper. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, perfect bij gegrild rood vlees en stoofgerechten. Proef de essentie van Setúbal.
