Italie
Wijnland Italië is één van de alleroudste wijnlanden ter wereld, Italië heeft 800.000 hectaren aan wijngaarden en staat op nummer 3 wat ze produceren, op nummer één staat Spanje met 1,4 miljoen hectaren, omdat het zo gortdroog is in Spanje hebben de wijnboeren de wijnstokken verder uit elkaar gezet. Wijnstokken zijn gebaat bij een arme grond, dit wil zeggen dat een wijnstok weinig water nodig heeft en dan ook beter groeien.
De Italiaanse bodems zijn ideaal voor wijnbouw. Italië heeft veel druivenrassen staan die gebruikt worden voor het maken van Italiaanse wijnen. Denk aan de Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Negroamaro en Primitivo.
Een rode Italiaanse wijn met verfijnde kracht. De wijn is mooi gelaagd: rijp rood fruit, pruimen en zwarte bessen. Spannend door geuren en smaken van specerijen en iets rokerigs. Vol, rond, met fijne tannines en licht hout.
Deze Girlan Classici Pinot Grigio is bleek citroengeel van kleur. In de neus fruitige aroma’s van appel en peer. Verder tonen van amandel en wat kruidigheid (kervel). In de smaak is de wijn zacht van structuur, sappig en levendig.
Casalforte Corvina is een droge, volle wijn. Het is een intense robijnrode kleur in het glas. Elegante tonen van zwarte kersen en rijpe bramen in de neus, vergezeld van ondertonen van vanille en zoete kruiden.
De Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is een 100% Negroamaro komende van oude wijnstokken (50 jaar of ouder). In de neus complexe aroma's van zure kersen, rijpe braam, cassis en ondertonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer, cacao en koffie
Zacht romige witte Italiaanse wijn. Met veel geel fruit en een fijn citruszuurtje. In de mond zacht, vol en met voldoende frisheid. Een complete wijn, die goed in balans is.
Mooi strakdroge bubbel uit Sicilie. Grillo druif. Bloemig, citrus en iets nootachtigs. Je wordt er gewoon heel vrolijk van!
Een bijzonder rijpe wijn met geuren van kers en bosbes. De smaak is rond, rijk en licht krenterig. Je proeft bramen en rijpe kersen, zelfs een licht pepertje. Aan het einde ervaar je zoethout en andere geurige specerijen.
Een mooie, diepe robijnrode kleur en een intense en elegante neus van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een vleugje cacao. Mooie balans en fluweelzacht met een mooie structuur. Een verbluffend lekker glas!
Deze Siciliaanse Feudo Arancio Pinot Nero kent donkere bessen, speculaaskruiden en wat geroosterde smaken. Lekkere doordrinker.
Een prachtige fonkelende bleekgele kleur met geuren van tropisch fruit en een vleugje vanille. In de smaak fluweelzacht, elegant en romig. Een lange afdronk en een tikje kruidig. Je proeft gele appel, kruisbes en rijpe peer.
Deze Feudo Arancio Vermentino is een sappige en droge witte wijn uit Sicilië. In de geur herken je in eerste instantie tonen van witte bloemen en gemaaid gras die later over gaan in hints van tropisch fruit zoals ananas en mango.
Een bijzondere rode wijn met een hoog smaakgehalte. Een intense geur van kers, framboos en aalbessen. In de smaak kom je rozebottel, framboos en gekonfijt fruit tegen. De wijn is vol, soepel, fluweelzacht en heeft een zachte toon van lavendel.
Siciliaanse Chardonnay. Geen ABC-tje. Toch anders, genoeg fraicheur, tropisch fruit, wat vanille en een citroenschilletje in de neus.
Deze wijn is mooi groengeel met wat peer en appel in de geur. In de smaak honing, abrikoos en gedroogd fruit, daarnaast ook lekker tropisch fruit. Rond en zacht, verleidelijk, maar wel met goede zuren in de finale.
Deze Monchiero Carbone roero riserva printi is geen normale Nebbiolo maar een SUPER Nebbiolo. Wauw wat een waanzinnige Nebbiolo is dit zeg. Meerdere lagen en meerdere smaken en dit veranderd per minuut lijkt wel.
Wat een heerlijke Nero d'avola, stevig, vol en gul, bramen, zoethout en bosbes. Fluweelzachte tannines, heerlijk afgerond. Verleidelijk met in de finale goede zuren.
De Fattoria Coroncino Gaiospino Verdicchio Superiore heeft intens strogele kleur met gouden nuances. De geur is weelderig en rijk aan aroma’s van zanddeeg, gele appel en gedroogde abrikoos.
Heerlijke geur van zwart rijp fruit, gekonfijt fruit en witte peper. Een meeslepend glas wijn met smaken van bramen, zwarte bessen, gedroogde kruiden en aardse tonen. Vol, fluweelzacht en met een lange nasmaak.
Wat een top wijn deze dieprode Amarone van wijnhuis Zenato. Warm en rijke wijn met tonen van chocolade en kersen. 30 maanden houtrijping op eikenhouten vaten en daarna nog 12 maanden op fles.
Deze prachtige Barbera Superiore heeft 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Veel rood fruit zoals pruimen bramen en bosbes, elegant, verfijnd, goed gestructureerd met een subtiele vleug hout.
Deze Montresor Amarone della Valpolicella Bottiglia Satinata gemaakt van de druiven Corvina, Molinara en Rondinella is een volle, rijke wijn met krachtige tonen van rijp donker fruit en chocolade. Kruidige afdronk met rijpe tannines.
Mooie delicate en verfijnde wijn gemaakt van de Arneisdruif. Bloemige aroma's zoals appel, perzik en acacia. Mooie lange afdronk met mooi amandelbittertje voor voren met een zachte en evenwichtige finish. Karakteristiek zijn de minerale tonen.
Voor dee GUASTI Barbera d’Asti Boschetto Vecchio plukken ze de druiven met de hand. De wijn rijpt 18 maanden op barriques en vervolgens 6 maanden op fles. Mooie klassiek en authentieke wijn uit Piemonte
De GUASTI Nebbiolo d’Alba DOC is een complexe wijn met prachtige tannines met tonen van hout en vanille. Het is een wijn die je zeker niet snel zal vergeten.
De Impero Pinot Grigio heeft een helder en lichte kleur. In de neus fijne, kruidige aroma's van geel fruit, wat munt, vers gemaaid gras en mirabellen, vergezeld van een fijn afgestemde zuurgraad en een goede balans.
De Impero Amarone Della Valpolicella is diep granaat rood met een goede dichtheid. Geconcentreerd boeket van kaneel, kers en bosnoot. In de mond ongelooflijk vol met bessenaroma's en met kruidige en leerachtige tonen.
Deze Impero Valpolicella ripasso superiore is diep granaatrood met een goede dichtheid. Geconcentreerd boeket van kaneel, kers en bosnoot. In de mond ongelooflijk vol met bessenaroma's, met tonen van kruiden en leer.
De Impero Appassimento Rosso heeft een appassimento-methode en is afkomstig uit Veneto. De lichte rode wijnen uit de regio krijgen zo meer diepte en rijkdom.
De Luma Grillo is een karaktervolle wijn, gemaakt om jong te drinken. De druiven worden daarom direct geperst, en beschermd tegen elke vorm van oxidatie, waardoor het fruit verloren zou gaan.
De Impero Rosso is een fantastische blend en samengesteld uit onder andere de Merlot, Corvina en Rondinella en deze zorgen er samen voor dat dit een kwalitatief prima glas wijn is.
Warm en rijp, zuidelijke kruiden, chocola, zoete kersen, koffie, leer, stevig en zwoel, volle en rijpe smaak, rond en soepel, zoet fruit, met een zachte finale, een vleugje zoet door het licht indrogen van de druiven.
Deze Zonello Primitivo is diep robijnrood van kleur en meer amberkleurig naarmate de wijn oudert. Wanneer de wijn jong gedronken wordt is deze fris, daarna worden de verschillende aroma’s complexer en herkent men tonen van bramen, kersen en rijp fruit.
Mooi krachtig en rijp, met zwarte bessen, pruimen en wat tabak in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Mooi stoer en stevig, met een zachte finale.
Lekker stevig. Bramen, zwarte kersen, pruimen. Fijne tannines, structuur en lengte. Kaneel en wat zoethout. Krachtig, maar geen moment te zwaar, zuidelijk en rijp.
Deze Luma Micina Nerello Mascalese heeft een krachtige geur van tabak, leer, pruimen, vanille, gebrand, zwoel, peperig en kruidnagel
Dieprood kleurige Valpolicella. Een heerlijk glas rode wijn, afkomstig van San Pietro in Cariano in Italië. Deze Italiaanse wijn wordt gemaakt van echte authentieke Italiaanse druiven.
