Impero Appassimento Rosso
Specificaties
Informatie
De druiven drogen eerst voordat ze worden geperst en veelal voordat ze van de wijnstokken worden geplukt. Hierdoor verdampt het vocht en worden de aroma's meer geconcentreerd. Zoals Impero, een wijn die indruk maakt met zijn verzadigde, weelderige fruit, zijn fijne structuur en zijn volle body.
Kleur: Rood
Druiven: Merlot, Corvina en Rondinella
Land: Italië
Streek: Veneto
Smaaktype: Zacht en toegankelijk
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Oogstjaar: 2018
Overige: - - -
Houtopvoeding: 6 maanden houtlagering
Lekker bij: Door zijn rijke karakter is dit een dinerwijn pur sang. Trek deze appassimento open bij rijkere gerechten als gegrild vlees, lam of belegen of oude kazen (zoals Goudse of Parmezaanse).
Ook leuk om te bekijken
De Impero Pinot Grigio heeft een helder en lichte kleur. In de neus fijne, kruidige aroma's van geel fruit, wat munt, vers gemaaid gras en mirabellen, vergezeld van een fijn afgestemde zuurgraad en een goede balans.
De Impero Rosso is een fantastische blend en samengesteld uit onder andere de Merlot, Corvina en Rondinella en deze zorgen er samen voor dat dit een kwalitatief prima glas wijn is.
Deze Impero Valpolicella ripasso superiore is diep granaatrood met een goede dichtheid. Geconcentreerd boeket van kaneel, kers en bosnoot. In de mond ongelooflijk vol met bessenaroma's, met tonen van kruiden en leer.
De Impero Amarone Della Valpolicella is diep granaat rood met een goede dichtheid. Geconcentreerd boeket van kaneel, kers en bosnoot. In de mond ongelooflijk vol met bessenaroma's en met kruidige en leerachtige tonen.
