Champagne Secondé Simon grand cru cuvée Nuance
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Cuvée Nuance is een karaktervolle Grand Cru Champagne uit Ambonnay. De blend bestaat doorgaans uit 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, aangevuld met reservewijnen uit een perpetuele reserve die in 1985 werd gestart. Je proeft donker fruit, citrus, specerijen en brioche, met veel lengte en finesse.
OVER HET WIJNHUIS
Champagne Secondé-Simon werd in 1983 opgericht door Jean-Luc Secondé en ligt in Ambonnay, midden in de Montagne de Reims. Het domein bezit circa zes hectare wijngaarden die volledig Grand Cru geklasseerd zijn. Inmiddels zetten Jérôme Bôle en oenoloog Nicolas Secondé de familietraditie voort, met een uitgesproken focus op terroir en finesse.
Kleur: Wit
Druiven: Chardonnay, pinot noir
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Smaaktype: brut, Complex, Delicaat en balans, Vol en romig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 12%
Overige: ---
Houtopvoeding: ---
Lekker bij: Oesters, schaal- en schelpdieren, vis, wit vlees, charcuterie en zachte kazen.