Moelleux
Bij Moelleux, een heerlijk zoet gerecht, past een witte dessertwijn perfect. Kies voor een Sauternes of een late harvest Riesling: beide hebben een rijke, honingachtige zoetheid en complexe aroma's die de smaken van het gerecht aanvullen. Een Muscat of een Gewürztraminer kan ook een goede match zijn, met hun florale en fruitige tonen. Zorg ervoor dat de wijn minstens zo zoet is als het gerecht voor de beste balans en harmonie.
Zeer frisse stijl, niet overdreven aromatisch. Geuren van lychee, meloen en kruiden. Strak droog en verfrissend
Direct herkenbaar als Gewürztraminer: met een aromatische geur van rozenblaadjes, lychees en Turks fruit. Complex en geparfumeerd.
Moscatel de Adega de Favaios is een fantastisch mooie dessert wijn uit Portugal.
Dit juweeltje, zoet en elegant, combineert goddelijk met sinaasappeldesserts (suikers en zuren), zoals crêpes Suzette, of met citroentaart, meringues en amandelcake. Ook heftige, zoute kazen als Roquefort en Bleu d’Auvergne windt hij om zijn vinger.
