Piandimare Montepulciano d’Abruzzo ‘black edition’ riserva
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Deze Black Edition Riserva wordt gemaakt van 100% Montepulciano uit Villamagna in Abruzzo. De druiven worden laat en overrijp geoogst voor extra concentratie. Gedroogd fruit, pruimen en dadels worden aangevuld met cacao, koffie, vanille, tabak en een licht rokerige toets. De stijl is vol, zacht en complex, met fluweelzachte tannines en een lange afdronk.
OVER HET WIJNHUIS
Piandimare ligt in Villamagna, tussen de Majella-bergen en de Adriatische kust. Warme dagen, koele nachten en verkoelende zeewind zorgen hier voor druiven met veel rijpheid én frisheid. De coöperatie werkt met lokale wijnboeren die samen het karakter van Abruzzo in krachtige, expressieve wijnen proberen te vangen.
Kleur: Rood
Druiven: Montepulciano
Land: Italië
Streek: Abruzzo
Smaaktype: Complex, Hout, Krachtig en vol, Zwoel en rijk
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 15%
Overige: ---
Houtopvoeding: De wijn rijpt 12 maanden op RVS, daarna 18 maanden op Franse eikenhouten vaten en vervolgens 6 maanden op fles.
Lekker bij: Geroosterd rundvlees, lam, stoofgerechten, paddenstoelen, oude kazen en pure chocolade.