Piandimare Montepulciano d’Abruzzo ‘black edition’
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Deze Black Edition wordt gemaakt van 100% Montepulciano uit Villamagna in Abruzzo. De druiven worden laat geoogst en mogen extra lang aan de stok rijpen, waardoor veel concentratie ontstaat. Je proeft bramen, zwarte pruimen, cassis, jamachtig fruit en vanille, met zachte tannines en een volle structuur.
OVER HET WIJNHUIS
Piandimare ligt in Villamagna, tussen de Adriatische Zee en het Majella-massief. De wijngaarden liggen op slechts ongeveer 10 kilometer van zowel zee als bergen, waardoor warmte en verkoeling elkaar prachtig afwisselen. Sinds 1984 werkt de coöperatie met veel aandacht voor biologische wijnbouw en het karakter van dit bijzondere terroir.
Kleur: Rood
Druiven: Montepulciano
Land: Italië
Streek: Abruzzo
Smaaktype: Krachtig en vol, Zwoel en rijk
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Overige: ---
Houtopvoeding: De wijn rijpt 12 maanden op roestvrij staal, daarna 12 maanden op Franse barriques en vervolgens nog 6 maanden op fles.
Lekker bij: Rood vlees, rundvlees, lam, stoofgerechten en stevig gegrild vlees.