Rocca di Castagnoli ‘Poggio A’Frati’ Chianti Classico riserva DOCG
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Poggio A’Frati is een cru van Rocca di Castagnoli en wordt gemaakt van 95% Sangiovese en 5% Canaiolo. De wijn is complex en krachtig, maar blijft elegant, met rijpe kersen, morellen, rood fruit, specerijen en een mooie balsamische toon.
OVER HET WIJNHUIS
Rocca di Castagnoli ligt in Gaiole in Chianti, midden in het hart van Toscane. Rond een oude heuvel en een voormalig klooster liggen de wijngaarden op kalkrijke Alberese-bodems. Hier ontstaan klassieke Chianti-wijnen waarin traditie, hoogte en het karakter van Sangiovese prachtig samenkomen.
Kleur: Rood
Druiven: Sangiovese, Canaiolo
Land: Italië
Streek:Chianti Classico
Smaaktype: Complex, Hout, Krachtig en vol
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Overige: ---
Houtopvoeding: De wijn rijpt minimaal 15 maanden in traditionele Chianti-vaten en tonneaux, daarna minimaal 6 maanden op RVS en vervolgens 1 jaar op fles.
Lekker bij: Wild, gebraden rood vlees, stevige braadgerechten, gerijpte kazen en rijke groentegerechten.