Adulation California Zinfandel
Specificaties
Informatie
De Adulation California Zinfandel biedt een intense geurbeleving met rijke aroma's van rijpe bessen, zwarte kersen en pruimen, verweven met subtiele hints van specerijen zoals kaneel en vanille. De neus wordt verder verrijkt door tonen van geroosterde eik, wat een vleugje tabak en mokka toevoegt. In de mond geeft deze Zinfandel een volle, krachtige smaak met een zijdezachte textuur.
De afdronk is lang en verwarmend, waarbij de fruitige tonen van bramen en vijgen mooi blijven hangen, ondersteund door een lichte kruidigheid en een zachte tanninestructuur die de wijn een verfijnde balans geeft.
Kleur: Wit
Druiven: Zinfandel
Land: America
Streek: Californië
Smaaktype: Vol en kruidig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14,5%
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: Adulation California Zinfandel is doorgaans 8 tot 12 maanden op eikenhout opgevoed, wat zorgt voor de karakteristieke tonen van vanille, specerijen en geroosterde eik in de wijn.
Lekker bij: Adulation California Zinfandel past perfect bij gegrild vlees zoals ribeye of lamskoteletten, evenals bij gerechten met rijke tomatensauzen, zoals pasta bolognese. Ook heerlijk bij barbecuegerechten, geroosterde groenten en kazen zoals cheddar of gorgonzola.
Ook leuk om te bekijken
Deze 1924 Whiskey Barrel Aged Zinfandel is afkomstig van oude wijnstokken en heeft gerijpt in voormalige whiskyvaten. En dus brengt hij veel kracht en specerijen met zich mee, aroma's van bosbessen en kruiden en vooral een indrukwekkend fijne rijpheid.
