Altanza blanco Battonage

Informatie

OVER DE WIJN

De Altanza Blanco Battonage is een verrassende witte Rioja met een romige structuur en frisse elegantie. Gemaakt van Viura en Sauvignon Blanc, en opgevoed op zijn lie (battonage), biedt deze wijn expressieve aroma’s van citrus, wit fruit en subtiele toast. De battonage-techniek zorgt voor een volle, bijna boterige textuur, zonder dat de frisheid verloren gaat. Een verfijnde balans tussen fris en rijk, ideaal voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen die nét even anders zijn dan de klassieke stijl.

HET WIJNHUIS

Bodegas Altanza, opgericht in 1998 in het hart van Rioja Alta, is een moderne producent die traditie combineert met innovatie. Altanza focust op kwaliteit, duurzaamheid en elegantie in iedere fles. Voor hun witte wijnen experimenteert het huis met technieken zoals battonage en fermentatie op eiken, wat resulteert in unieke smaakprofielen. De Blanco Battonage is hun interpretatie van een gastronomische witte Rioja: intens, romig en fris tegelijk. Een witte wijn met een Spaans hart en Franse finesse.

Kleur: Strogeel met gouden glans

Druiven: Viura en Sauvignon Blanc

Land & Streek: Spanje (Rioja)

Smaakprofiel: Vol, fris en romig

Afsluiting: Kurk

Oogstjaar: 2022

Serveertemperatuur: 10-12°C

Volume: 750 ml

Alcoholvrij: Nee

Biologisch: Nee

Biodynamisch: Nee

Vegan: Ja

Natuurwijn: Nee

Opvoeding: Op staal met battonage gedurende 12 maanden

Lekker bij: Gegrilde vis, risotto, gevogelte en romige kazen