Barolo 2021 behoort nu al tot de beste jaren sinds de eeuwwisseling. Na een koel begin volgde een warm, droog en perfect gebalanceerd groeiseizoen. Het resultaat zijn wijnen met kracht, structuur en verfijnde aroma’s van rood fruit, rozen en specerijen. 2021 combineert de gespierde stijl van 2019 met de elegantie van 2016 – een moderne klassieker in wording. Bij Wijn en Druif proef je dat verschil prachtig met onze Serre dei Roveri Barolo Riserva 2019 en de Saglietti Barolo Cerequio 2016.
Twee wijnen die laten zien hoe Nebbiolo zich ontwikkelt: van jeugdige intensiteit naar rijpe verfijning.
Een ding is zeker: 2021 is een jaargang om te onthouden én om in te slaan.
Soms zijn er van die dagen die je niet snel vergeet. Vandaag was er zo eentje. Samen met Robert, Sharon, Pascal en Demi mochten we genieten van een betoverend bezoek aan Château Verdots in het hart van Bergerac.
Sommige dagen lijken gemaakt om in te lijsten. Vandaag was zo’n dag. Niet vanwege zonovergoten wijngaarden of een uitgebreide lunch onder de Franse zon, maar juist door de eenvoud van een regenachtige middag in de Dordogne. Een middag waarin tijd even stilstond, met een goed glas wijn in de hand en het knisperende geluid van een houtvuur op de achtergrond.
Bordeaux blijft een van de meest fascinerende wijnregio’s ter wereld. Tijdens onze zondagse Bordeaux Rouge proeverij doken we in drie prachtige wijnen, elk met een unieke stijl en expressie van terroir. Dit keer deden we dat samen met onze vriend en Bordeaux-liefhebber Robert, die als verrassing een bijzondere Grand Vin de Bordeaux opentrok.
Deze proeverij liet zien hoe veelzijdig en verfijnd witte Bordeaux kan zijn. Van fris en strak tot vol en tropisch – er is een Bordeaux Blanc voor elke liefhebber!
