Casa Ermelinda Freitas Baia Golfinhos tinto
Specificaties
Informatie
De naam Baia dos Golfinhos betekent letterlijk de dolfijnen van de baai. In de regio ‘Penisula de Setubal’ waar deze wijn is van gemaakt is een schiereiland, daar zijn bij de haven veel dolfijnen te zien. De dolfijnen zijn vriendelijke dieren, zo willen we ook deze wijn aan jullie presenteren; een vriendelijke toegangelijke wijn in de glas. Het is mogelijk om deze 3 jaar in de fles te bewaren.
Kleur: Rood
Druiven: Castelao, Aragones, Syrah en Alicante Bouschet
Land: Portugal
Streek: Setubal
Smaaktype: Sappig en fruitig
Afsluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 13 %
Oogstjaar: 2021
Overige: - - -
Houtopvoeding: 40% van de Viognier wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en 60% werd gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten. Na de fermentatie werd de wijn onder regelmatig roeren (battonage) sur lie gerijpt. De wijn word na 8 maanden van de droesem afgescheiden en de componenten werden gemengd voorafgaand aan filtratie en botteling.
Lekker bij: Een Maleisische curry met delicate kruiden en gedroogde vruchten.
Ook leuk om te bekijken
Deze Baia Golfinhos branco is een heerlijke halfzoete wijn. Proef de zon, de zomer, bloemen, tropische fruit, citrus, zacht en toch nog genoeg frisheid die duidelijk aanwezig is in de afdronk.
