Esporao Private Selection red
Specificaties
Informatie
Gehemelte Een zijdezachte textuur, maar even compacte, stevige tanninestructuur om persistentie en intensiteit te garanderen, kruiden en toast.
Kleur: Rood
Druiven: Alicante Bouschet, Aragonez en Syrah
Land: Portugal
Streek: Alentejo
Smaaktype: Krachtig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14,5%
Oogstjaar: 2016
Overige:
Houtopvoeding: Na een rijping van 18 maanden op oud Frans eiken blijft de wijn nog 12 maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
Lekker bij: Zo’n stijlvolle wijn, daar hoort een mooi gerecht bij. Een klassieke ‘boeuf en croûte’, ossenhaas met een paddenstoelmengsel, hertenbiefstuk of varkenshaas. Of een kruidige lamsbout, of gevulde kip uit de oven. Maar ook als afsluiter van een diner bij een stuk oude brokkelkaas en wat vijgenbrood.
Meer informatie over deze wijn:
- Rochedo-wijngaard (Touriga Franca) – Sandy Clay Lem-textuur, granietbodems die overgaan in leisteen.
- Palmeiras-wijngaard (Alicante Bouschet) – Diepe kleigronden met goede drainage.
- Machuguinho-wijngaard (Alicante Bouchet) - Wijngaard ligt op een hoogte van 400 meter, met granietbodems en zandige textuur.
Ook leuk om te bekijken
De kleur is kristalhelder, subtiel geel. Bij ruiken valt vooral het delicate fruit op: wit steenfruit en citroen. In de mond is de wijn stevig, goed in balans en wederom speelt het fruit de hoofdrol. Met een mooie, aromatische lengte.
Helder robijnrood van kleur. Met in de geur allerlei net wat rijper fruit: rode bessen, bramen en wilde blauwe bessen, maar ook is er wat toast en tabak in te ontdekken (door opvoeding op eikenhout). In de smaak komt alles terug.
Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. Strogeel gekleurd met een groene zweem. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit.
Klassiek krachtig rode Esporao reserva tinto heeft een intense, diepe, donkere kleur. De wijn ruikt en smaakt zoals hij eruit ziet. Bomvol donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar elegant.
De Esporao Private selection wit is kristalhelder, sprankelend en strogeel van kleur. In de geur aantrekkelijke aromatische vruchten: citrus, perziken en tropisch fruit. Gecombineerd met de kruidigheid en toast van het eikenhout.
