Fat Baron shiraz
Specificaties
Informatie
Deze wijn heeft kenmerkende Shiraz-kruidigheid geuren. De producent (Casa Ermelinda Freitas) heeft naast dit label nog een ander label met precies dezelfde wijn en dat is de Festivo Syrah.
Meer info: Casa Ermelinda Freitas
Heerlijk mondgevoel, stevige tannines en een langdurige afdronk. In 1995 vond Dona Ermelinda dat ze nu te oud was om voor haar wijngaarden te zorgen, dus nam haar dochter Leonor de leiding over de boerderij over. Maar de tijden waren zwaar op het zonnige, zanderige schiereiland Setúbal en Leonor ontdekte dat de vraag naar haar wijnen laag was.
Bij toeval ontmoette ze sterwijnmaker Jaime Quendera, die Leonor hielp om Casa Ermelindas zo grondig te transformeren dat ze in 2008 "Beste wijn ter wereld" wonnen voor hun Shiraz! Setúbal staat bekend om zijn rollende golven en weelderige dessertwijnen, maar nu (dankzij oa Jaime en Leonor) staan ook de smakelijke en gewaagde rode wijnen in het middelpunt.
Kleur: Rood
Druiven: 100% Shiraz
Land: Portugal
Streek: Setubal
Smaaktype: Vol en complex
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14,5%
Oogstjaar: 2021
Overige: - - -
Houtopvoeding: vier maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten
Lekker bij: Hartige gerechten met rood vlees, bij voorkeur gegrild. Ook een zeer aangename wijn voor diverse kazen, oven gebakken vlees en wildgerechten.
Website wijnmaker: Casa Ermelinda Freitas
Ook leuk om te bekijken
Deze Fat Baron Reserva Branco is een citrusfrisse wijn met gele fruitigheid zoals abrikozen en witte pruimen en subtiele tonen van vanille uit de eik. In de mond worden een fantastische structuur en aanhoudende afdronk onthuld.
