De perfecte webshop voor al het lekkers op één website
Zoek je wijn bij jouw gerecht
Zoek op druivensoort

Fosso Corno Il Grande Silenzio DOCG Colline Teramane

€16,95 Incl. btw

Deze Fosso Corno Il Grande Silenzio DOCG Colline Teramane is robijnrood van kleur. In de neus pruimen, bessen, zwarte thee en walnoten. Volle wijn met bessen en drop. Sappige tannines en een lange zwoele afdronk

De perfecte webshop voor al het lekkers op één website
Zoek je wijn bij jouw gerecht
Zoek op druivensoort

Lekker bij: Rosbief en konijnenstoof. Ook heerlijk bij pasta's met vleessaus.

Fosso Corno is een jong wijnbedrijf in handen van broer en zus Marco en Sabrina Biscardo in het hart van de Abruzzen. Fosso Corno is opgericht in 2001 met als uitgangspunt het maken van mooie wijnen op basis van de druif Montepulciano. Het huis maakt diverse stijlen Montepulciano d’Abruzzo: van soepel en toegankelijk tot rijk en krachtig, waarbij Frans eikenhout wordt gebruikt.

De 5 hectare wijngaard ligt op één op het zuid/zuidwesten gelegen heuvel in de Abruzzen met uitzicht over de Adriatische Zee. De bodem bevat veel klei en ligt op 190 meter hoogte. Er wordt zorgvuldig gesnoeid om de productie laag te houden, en de kwaliteit te verbeteren. De Il Grande Silenzio DOCG Colline Teramane wordt van een strengere selectie met lage opbrengst gemaakt als zijn voorloper (de Il Grande Silenzio DOC).

De druiven worden 14 dagen in RVS tanks vergist. Daarna wordt de wijn op eerder gedroogde Montepulciano-druiven gegoten. Dit proces triggert een tweede gisting, die de wijn extra complexiteit en structuur meegeeft. Na de gisting blijft de wijn nog 12 maanden in eikenhouten Bourgogne-'tonneaux' van 500 liter.

Nog niet gewaardeerd

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Uw review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.