Jorche Primitivo di Manduria Riserva
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Jorche Primitivo di Manduria Riserva wordt gemaakt van 100% Primitivo uit Salento, afkomstig van circa 50 jaar oude wijnstokken. De wijn is robuust en harmonieus, met uitgesproken kruidigheid, houttonen en een stevige maar mooi geïntegreerde tanninestructuur.
OVER HET WIJNHUIS
Antica Masseria Jorche ligt in Salento, niet ver van de kust. Het wijnhuis ziet deze Riserva als een van zijn belangrijkste wijnen: een cuvée waarin de eeuwenoude wijntraditie, het warme Zuid-Italiaanse landschap en het karakter van Primitivo samenkomen.
Kleur: Rood
Druiven: Primitivo
Land: Italië
Streek: Manduria, Puglia
Smaaktype: Complex, Hout, Krachtig en vol, Zachte tannine
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 16%
Overige: ---
Houtopvoeding: De wijn rijpt 12 maanden op barriques en daarna nog circa 3 maanden op fles, wat zorgt voor extra structuur, kruidigheid en geroosterde houttonen.
Lekker bij: Rundvlees, lamsvlees, wild, rijke stoofgerechten en krachtige gerechten met veel kruiden en structuur.