Kozlovic Muskat Momjanski

De kleur is helder, licht citroenachtig en vertoont een lichte uientint.

De neus is van gemiddelde intensiteit, jeugdig en aromatisch. Een goed gedefinieerd muskaataroma dat niet ‘in je gezicht’ is, maar nog steeds dominant is en goed wordt ondersteund door een reeks rijpere fruitaroma’s zoals sinaasappel, perzik en bloemige tonen. Echt een muskaat!

Hij is middelzoet in de mond, met een uitgebalanceerde zuurgraad die bijdraagt ​​aan de frisheid en een licht olieachtige textuur die hem een ​​mooi gewicht geeft. Het muskaataroma is nog steeds dominant in de mond, maar er zijn ook talloze andere fruitige tonen. Medium body, met een behoorlijk intens karakter en een afdronk die helemaal niet lang duurt. Dit is een zeer mooie en verfrissende muskaatnoot die zeer goed past bij gevarieerde gerechten, ongeacht de zoetheid ervan. Geef het gewoon een kans, vergeet de stereotypen: het is een zeer drinkbare wijn.

Kleur: Lichtgeel

Druiven: Moscatel

Land: Kroatië

Streek: Istria

Smaaktype: Rijk, zacht en halfzoet

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: 12%

Oogstjaar: 2022

Overige: Handmatige selectie van druiven, cryo-maceratie 2-3 dagen, persing, onderbroken gisting met koeling

Houtopvoeding: 

Lekker bij: Perfect op zichzelf aan het einde van de maaltijd, of open gewoon de fles en geniet ervan. Probeer het ook eens bij fruitsalades gemaakt van perziken en ander sappig geel fruit of bij ijs.