Louis Dubois 1885 Pinot Noir
Specificaties
Informatie
De Louis Dubois 1885 Pinot Noir is een elegante wijn die zich kenmerkt door een verfijnde geur en een lange, subtiele afdronk. In de neus vind je aroma's van rijpe rode bessen zoals kersen en frambozen, aangevuld met florale tonen van rozenblaadjes en een hint van aardse mineraliteit.
Ook zijn er subtiele nuances van specerijen zoals kruidnagel en een lichte hint van eikenhout, wat bijdraagt aan de complexiteit van de geur. De afdronk is soepel en verfijnd, met zachte tannines die zorgen voor een fluweelzachte textuur. De smaak blijft lang hangen en eindigt met een aangename frisheid en een lichte mineraliteit.
Kleur: Wit
Druiven: 100% Pinot Noir
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Smaaktype: Vol en elegant
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: %
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: De Louis Dubois 1885 Pinot Noir heeft een houtrijping van ongeveer 6 tot 9 maanden ondergaan. Deze rijping gebeurt meestal in Franse eikenhouten vaten, wat de wijn subtiele houttonen en extra complexiteit geeft zonder de delicate fruitaroma's te overheersen.
Lekker bij: Lichte vleesgerechten zoals gevogelte (kip, eend), kalfsvlees en varkensvlees. Ook combineert de wijn uitstekend met gerechten op basis van paddenstoelen, gegrilde groenten en romige kazen zoals brie of camembert. De subtiele smaken en frisse zuurgraad maken het ook een goede match met gerechten uit de Aziatische keuken, zoals eend met hoisinsaus of tonijn tataki.
Ook leuk om te bekijken
De Louis Dubois 1885 Chardonnay heeft een volle en romige smaak met tonen van rijp tropisch fruit, zoals ananas en mango, subtiele vanille en lichte hints van geroosterd eiken, met een frisse, gebalanceerde afdronk.
