Montresor Valpolicella Classico Capitel della Crosara
Specificaties
Informatie
Net ten noorden van Verona ligt Cantine Giacomo Montresor. Montresor is een Italiaans wijnhuis met een lange historie en traditie van wijnmaken, die zijn oorsprong vindt in Orléans in het hart van Frankrijk, waar Claude de Montresor hertog was rond 1600. In 1892 komt de familie naar Veneto waar ze een wijnhuis oprichten, dat nu behoort tot de traditionele wijnhuizen voor Amarone en Ripasso.
Traditionele vergisting op een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een houtopvoeding in Sloveens eiken van enkele maanden.
Kleur: Rood
Druiven: Corvina, Molinara en Rondinella
Land: Italie
Streek: Veneto
Smaaktype: Krachtig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13%
Oogstjaar: 2022
Overige: - - -
Houtopvoeding: Traditionele vergisting op een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een houtopvoeding in Sloveens eiken van enkele maanden.
Lekker bij: Geroosterd lamsvlees met Italiaanse kruiden. Ook heerlijk bij belegen kazen.